“你们那边羊肚菌上市了吗？ 我们要采购一批！ ”近日，四川成都一老客户给遂昌菌临生态农业科技发展有限公司负责人文勇打来了电话。
“刚刚上市呢！我们现在正开始采摘，今天晚上就可以安排冷链发货。”文勇一边采摘着新鲜的羊肚菌，一边热情地给顾客回电话。
当地党员干部和基地工作人员一起采摘羊肚菌
望着50亩菌田一簇簇破土而出像褐色“小伞”的鲜嫩羊肚菌，基地合伙人、王坞村村民王春堂掰着手指头算起了除鲜菇外的额外一笔增收账：“闲置的土地流转每亩300元，杂交稻制种亩产值5000余元，‘稻菌轮作’的亩产值综合效益突破7万元；另外还有年前搭建大棚支付劳务工资30多万元，现在采摘村里劳务用工每天六七十人，每人一天150元至200元。”
“水稻收割后种植羊肚菌，种稻种菌两不误，冬闲田不再闲。过去闲置的农田长满杂草，如今摇身变成高产‘聚宝盆’。”王春堂满脸笑意地说，今年基地鲜菇亩产量达到400多公斤，按照市场零售价每公斤160元算，亩产值可达6.4万元。
去年4月，文勇来到北界镇实地考察。在这块上世纪90年代香菇食用菌产业风靡一时的苏村源田野里，他对水、土壤进行了全面检测，对历年的气候、温度、湿度等数据进行了分析研究，发现北界这个小气候区域适宜发展菌类产业。去年11月，公司开始投放菌种和营养包。
为推广羊肚菌，北界镇专门举办了“羊肚菌—水稻轮作增效技术”现场观摩会，来自全县20个乡镇的农业干部、制种大户等60多人齐聚北界观摩。其间，菌临公司与北界镇、农户代表签订了羊肚菌全产业链合作协议和订单收购协议，确保种植技术保障和市场销路。下步，羊肚菌—水稻轮作模式有望在石练等农田较集中连片的乡镇推广种植。
“遂昌一直在探索‘非粮化’整治后半篇文章，全县有杂交稻制种面积2.16万亩，羊肚菌和杂交稻制种轮作模式试验成功，为山区县示范推广县域特色农业产业探索了一条新路子。”说起“稻菌轮作”模式，遂昌县农业农村局经济作物推广中心专家鲍金平说道。
如今，小小羊肚菌已成为北界镇“集体增收、村民共富”的新路子。接下来，当地将以党建为引领，建设菌棒加工车间和冷链仓储中心，打造集种植、加工、销售于一体的全产业链条，探索县域特色共富新产业。
文章来源 ：源新闻 钟根清 王海军 应鑫蕾
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