2 月，48 岁的大 S，因流感并发肺炎去世。几乎同一时间，41 岁的方大同因为气胸并发症离世。
在这样的背景下，明星的生活方式，尤其是他们对于饮食的选择，受到了前所未有的关注，毕竟大S 和方大同生前都是素食爱好者。
明星吃素引发的争议风暴
大 S 的素食之路颇为曲折。最初，她为了给爱犬祈福许下吃素的愿望，从此开启了长达十几年的素食生涯。
在这期间，她对饮食的把控近乎严苛，甚至尝试 “腐素” 饮食，就是食用腐烂的水果蔬菜。
这种极端的饮食方式，使得她的体重长期维持在 35 至 40 公斤的极端状态。
即便婚后为了生育短暂恢复荤食，可产后她又迅速回到极端素食的轨道。
长期的素食加上不合理的饮食结构，导致她的免疫力极度低下，一场看似普通的流感，最终却夺走了她的生命。
而方大同和大S 不同的是，他自幼生长在素食家庭，深受家庭影响，成年后成为了一名严格的素食主义者，甚至连蛋奶都不摄入。
长期的营养匮乏让他身形消瘦，身体抵抗力下降，多次因气胸住院治疗。
医生曾建议他调整饮食结构，以改善身体状况，但由于他坚定的信仰，让他依旧坚持纯素饮食。
最终，长期的肺功能衰竭让他永远地离开了热爱他的歌迷。
大 S 和方大同的经历，如同沉重的警钟，清晰地表明极端不科学的素食方式，会对健康造成严重的危害。
而张静初同样也一位素食爱好者，甚至成为了吃素届的代表人物。
明星吃素宣传
张静初毕业于中央戏剧学院导演系，在 2006 年获得第 6 届华语电影传媒大奖最佳女主角奖等众多奖项提名，自此走红。
此后，她陆续与尔冬升、徐克等知名导演合作，在电影圈崭露头角，一度被称为“小章子怡”。
张静初开始吃素，源于三年前拍摄纪录片《素食行者》。当时为更好地与采访嘉宾接触、沟通，她决定在拍摄期间吃素。
没想到，这一尝试，不仅让她对素食有了更深的认识，也让她感受到了素食带来的积极变化。
她曾在直播中表示，吃素后自己的生命焕发出新的活力和可能性，体力恢复更快，还学会了控制食欲。
然而，网友们对她的宣传理念并不买账。许多网友质疑她的宣传存在常识性错误，担心会对大众造成不良引导。
恰逢方大同离世引发吃素争议的风口浪尖，张静初的评论区瞬间失控。网友们纷纷在评论区留言，表达自己的不满和质疑。
有人发现张静初在镜头前的状态不佳，面色苍白，身形过于瘦弱，怀疑她的健康状况与吃素有关。
而且，张静初在社交媒体上带货各类补剂，这一行为更是引发了网友的猜疑，大家对她推荐产品的健康价值存疑，不确定这些产品是真的对健康有益，还是仅仅为了获取高额佣金。
更有甚者，网友们还扒出张静初早年的生活细节，发现她曾有喝鸡汤进补的行为，而如今却大力宣扬吃素，观念发生了巨大的转变。
这一发现让网友们质疑她 “假素”，认为她的行为存在表里不一的嫌疑。
面对这些争议，张静初在直播中试图回应。她表示吃素让自己身体轻盈有活力，精神上也获得了新的平静与满足。
她还分享了自己的日常吃素食谱，包括蔬果汁、生菜、豆腐等，并提及中医称她的营养很均衡。
然而，在一档节目中，她在澄清被网暴经历时称，自己未代言植物肉也未食用植物肉，只是与两个素食者朋友凑钱拍纪录片后就遭到了网暴。
这番言论不仅没有平息争议，反而引发评论区再次翻车。
网友们认为她在转移重点，指出她在纪录片中站在道德制高点宣传吃素，私下却被扒出吃肉、买名牌包、穿皮草，这些行为与她在纪录片中宣扬的保护动物观点相悖。
还有网友称她在纪录片中宣传过国外人造肉，与当下她澄清的言论不符，这一系列的矛盾点，让网友们感到无比气愤。
随着争议的不断升级，人们开始反思明星宣传对大众生活方式的影响，同时也更加关注科学的饮食建议，究竟该如何正确看待素食，成为了大众热议的话题。
科学饮食
从科学的角度来看，植物性饮食如果搭配不当，确实容易引发多种风险。在蛋白质方面，植物蛋白除了大豆外，通常会缺失某些人体必需的氨基酸。
长期缺乏优质蛋白，会导致肌肉逐渐流失，身体的免疫力也会随之降低。
就像方大同，由于常年依赖青菜、瓜果这类单一的素食饮食，身体缺乏足够的优质蛋白，最终导致身形消瘦，反复出现气胸等健康问题。
维生素 B12 几乎仅存在于动物性食物中，它对于人体的神经功能以及造血系统极为关键。
对于纯素食者来说，如果不通过强化食品或者补剂来补充维生素 B12，很容易引发贫血、神经损伤等症状。
大 S 常年出现头晕、癫痫等病症，或许就与维生素 B12 的缺乏存在关联。
虽然素食存在潜在风险，但这并不意味着素食就注定不健康，关键在于科学合理的搭配。
在蛋白质搭配上，豆类如大豆、黑豆等富含优质蛋白，与糙米、全麦等谷物搭配，能够补全人体所需的氨基酸，堪称黄金组合。
此外，还要拒绝 “极端素食”。
纯素并非唯一的选择，摄入鸡蛋、牛奶或偶尔吃鱼的饮食方式更易于保证营养均衡。
刘晓庆就曾说过：“绝对吃素不行！我好多吃素的朋友都去世了。”
明星的生活方式和经济状况与普通人存在差异，不能盲目跟风。
在追求健康生活的道路上，我们需要依据科学，做出适合自己的饮食选择。
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参考资料
