阳光讯（记者 韩建军 通讯员 董旦旦 文/图）春日人勤忙生产。近日，在位于商洛市商州区牧护关镇松沟社区的黑龙口豆制品产业园区项目建设现场，工人们干劲十足，争分夺秒赶工期，处处涌动着大干快上的蓬勃气息，呈现出一派热火朝天的繁忙景象。
据介绍，该项目建筑面积达7700平方米，由商洛聚鑫泽食品有限责任公司投资建设，总投资1600万元。项目建成后，将主要生产“黑龙口豆腐”等特色豆制品。
“这个项目去年11月份开始承建，现在豆制品车间主体已经完成，接下来就是内部装修和外粉，很快就能完工，预计今年6月份可以投产。”商洛聚鑫泽食品有限责任公司负责人赵建红信心满满地说。
食用菌作为全区“一主两优”主导产业，是乡村产业振兴的关键所在。在麻街镇五星村食用菌产业园，工人们正在有条不紊地制作菌棒。一个个菌棒整齐排列，预示着丰收的希望。
近年来，麻街镇依托自然资源优势，积极探索食用菌产业高质量发展的新路子，由五星村集体经济牵头组织和商洛润旺达农业开发有限公司合作，采取“集体经济+公司+农户”的模式，在原有木耳产业基础上，扩建发展平菇产业，实现食用菌产业多元化转型。
“今年，基地计划分两季生产菌棒130万袋，春秋两季各生产65万袋，预计年产值可达150万元。第一茬于2月11日开始生产，目前已生产菌袋45万袋，预计4月上旬就能销售第一茬平菇。同时，我们基地带动周边群众实现季节性务工可达150余人次。”商洛润旺达农业开发有限公司相关负责人谢芳霞说。
据麻街镇农业农村综合服务站站长王充介绍，麻街镇食用菌产业涉及五星、雷凤、齐塬、肖塬4个村的企业（合作社）。眼下，正值春耕时节，大家紧盯年产300万袋目标，加足马力生产，涵盖平菇、香菇、木耳、羊肚菌等品种。从菌棒培育到出菇管理，全程都有技术把关，依托食用菌产业带领大家在增收致富的道路上大步迈进。
截至目前，全区食用菌产量已达4950万袋（瓶），食用菌产业发展态势良好，全年总产量预计可达1亿袋（瓶）。
