吃素真的健康吗？
在很多人的认知里，吃素一定比吃荤健康得多，尤其是很多名人更是将素食当作他们健康生活的秘密武器，在社交媒体大肆宣传着素食对身体带来的各种好处。
就比如女明星张静初，张静初曾参与过一个素食主义的纪录片录制，她在节目中称：“在十七八年前的时候，就已经希望自己能够吃素了！”
还表示自己已经将近二十年没有吃过牛肉！而之所不吃牛肉，是因为曾经观看了屠宰场扑杀牛的纪录片，深受触动，以至于这20年来都没有再吃过牛肉。
不过，从纪录片中可以看出，张静初之前一直都吃荤的，只是在参加节目前五个月开始才变成了素食主义者。或许是这次的改变，让她体验到了素食带来的好处和变化，就比如她说的，吃素让她的体力恢复得更快，也让她身心感到了从未有过的轻盈。
于是在这个节目之后，她坚持吃素，并在社交平台上多次呼吁粉丝以及大众和自己一起吃素。她的言论，虽说得到不少圈内明星的支持，但也备受广大网友的质疑。尤其是看到她分享的日常饮食清单后，更加质疑她的饮食方式。
张静初日常吃的几乎都是：蔬果汁、生菜、豆腐、菌菇、鹰嘴豆等，面对这种全素食的饮食方式，大众却觉得并不是那么健康。
很多网友都认为，你可以吃素，但不能一点荤的都不吃。因为素食中缺乏了动物蛋白，胆固醇，维生素b12等重要物质，长期的素食可能会给身体带来贫血，免疫力低下等问题。
尤其是近段时间，大s和方大同离世让大家再次关注到了素食这个备受争议的话题。
大s和方大同都是素食主义者，大s起初是因为狗狗的离世，决定吃素一年。因为她觉得狗狗就像是她的家人一样，吃肉就感觉吃她的家人的肉。
在坚持一年后，大s也就不想吃肉了，再加上明星对身材要求都很严格。吃素更能保持她的体型，所以吃素的这个习惯也就一直延续下去了。
而方大同可以说从出生后，就一直吃素，因为父母是一个素食者，从而受父母影响，方大同也养成了素食的习惯。并且方大同不仅是不吃肉，甚至连仿荤素食也不碰！
当年在金曲奖庆功宴上，只因为菜中放了蚝油，不是在他看来的纯素，他就拒绝了食用。可见，他对素食的信仰有多深。
而这次他的离世，让人不免和吃素关联起来，因为方大同常年吃素，身体比较纤瘦，在患上气胸后，因为体重不达标，无法手术。
74岁的刘晓庆，曾在一档综艺节目中说：“她好多吃素的朋友都去世了”，而反观荤素搭配的刘晓庆，今年虽然74岁了，身体状态和素质特别好，根本不像她那个年纪的人。所以方大同和大S却相继离世，更让刘晓庆的“吃肉宣言”有了更高的含金量。
结尾：吃肉并不代表不健康，吃素也不一定就代表着健康，这跟自身的体质有关，有些人身体缺少一些重要物质，他就需要通过肉类和菜类一起补充，所以说健康的饮食，还是荤素搭配最好，当然最重要的不是不吃肉，而是少吃高油高盐高糖，重口味的东西。
