我是山东人，现定居北京，也说一说最近火爆的以deep drink（深度喝酒）为主题的“山东黑子”话题。火药引子是说山东为啥没有科技创新六小龙，那都是酒文化的。
那么，作为地道的山东人也想说几句，尽管我离开山东很大原因是逃避酒文化，所以，我对山东文化的评价出于真实感受，尽量做到实事求是、不吹不踩。批评山东可以，但不要黑山东。不要混淆批评与黑的区别。批评是希望你好，黑是教人变坏。山东总体来说，在各省中是各方面都比较全面的省份，其中，谁也无法抹杀山东兵哥哥的贡献。没几个人能有资格黑山东。
山东的酒桌规矩，有利有弊，现在看弊大于利，如果扬长去短、巩固长板，也是一种好的文化。比如，网友抨击的座次图，主陪、副主陪、三陪、四陪，等等。你说它是论资排辈、繁文缛节也罢，说它虚情假意、官僚习惯也好，但这种座次属于国宴正规接待座次安排，出发点是好的，主人一方要把客人陪好，达到沟通交流的良好目的。
主陪要带三杯酒，把欢迎词、祝贺词、祝福语说到位，让客人有一种宾至如归、如沐春风的感觉，副主陪要带三杯酒，进一步活跃气氛。三陪、四陪的安排，就是把主人安排在客人的中间，左右都要照顾好客人，同时也要方便沟通交流。比如，女士陪女士，业务线条的陪对等人员，等等。
座次的安排是比较讲究的，目的还是让客人高兴、便于交流。如果保留这种座次安排和敬酒程序，去除“喝酒必须对等干杯”或“用感情绑架喝酒”的行为，取其精华去其糟粕，还是可以的。我觉得其他地方，乱哄哄地坐，乱哄哄地聊，不如有一个秩序比较顺当。
山东酒文化的糟粕，主要有三点：
第一，以前重男轻女，比如，女人做好饭菜，但不能上桌吃饭，等等，现在已经废除了。现在过分重视女士，扎小辫（女士）的不能忽视，非要劝女人喝酒。
第二，强迫客人喝酒，以前我单位领导的口号就是要让客人喝好，就把客人放倒。山东酒场，各种天花乱坠的理由，目的只有一个就是让客人把酒喝下去。
第三，虚情假意太严重，搂搂抱抱、称兄道弟，看似江湖义气很重，其实第二天都忘了你的名字。
PS：杭州六小龙火了，有些批评山东的博主发起热议，为什么某城没有六小龙？北方有北方的优势，也有北方的劣势；南方有南方的特点，也有南方的局限，大家都是一家人，对大家庭都各有各的贡献。要说杭州为什么创新企业多，那么，有一个不可忽视的原因，那就是要感谢马云和阿里巴巴的贡献。
其实，在地域上，跟杭州差不多禀赋的城市不少，有的城市跟杭州相比，在创新领域方面属于起个大早、赶个晚集的状态，所以，这里就不得不感谢马云的作用。马云在杭州创建阿里巴巴，开启了电商时代，他的口号是让天下没有难做的生意，让每个人都可以做生意。实事求是地讲，就凭这一条就应感谢马云，把商业思维、生意思维引入了千家万户，在此之前，普通人缺乏生意思维，即便有了生意思维，也没有条件做生意。
阿里巴巴和支付宝改变了生活方式，让生意打破了时间、空间的物理限制，坐在家里，随时随地可以买卖、结算、反馈，最大的贡献就是把电商思维带入了杭州。第一批电商发财后，享受了时代的红利，财富效应改变了杭州的观念，吸引了大批商业人才汇聚杭州，奠定了“创新涌现”的庞大基数和基础。其他地区与杭州相比，在十几年前缺乏这种土壤，这是马云的贡献。
所以，杭州因为阿里巴巴当年的商业思维和创富效应，培植了肥沃的创新土壤。这种贡献是一种巨大的宝藏，无形的财富无法估量。在北方城市，可能缺乏一个时代人物的引领，希望这些地方要在营商环境和商业思维上下功夫，早日迎来百花齐放的时代。您说呢？（原创首发链接见左下角阅读原文）
