1947年，晋冀鲁豫野战军发动了南麻战役，许世友指挥华野九纵迎战胡琏率领的国民党十一师，结果胡琏大败许世友。
战后，许世友作了总结，并给粟裕发了一封电报：
“这次，是我疏忽大意了，胡琏这只狡猾的狐狸……”
南麻一战，华野九纵伤亡4600多人，毛主席收到战报以后，称胡琏是“狡如狐，猛如虎”，告诫解放军各部要提高警惕。
对于毛主席的论断，粟裕深表认同，胡琏是粟裕最敬重的对手之一，两人一生五次交手，可谓是棋逢对手。
粟裕与胡琏首次交手，发生在1946年，粟裕和陈毅发动宿北战役时，胡琏奉命与戴之奇一道北上，目的是占领宿迁和沭阳两城。
国民党制定作战计划时，陈毅就通过地下工作者收到了情报，粟裕根据情报作了安排，成功包围了戴之奇的部队。
胡琏得知戴之奇被包围，不再按照计划行军，直到战役结束，胡琏率军悄悄离开战场，粟裕不想与胡琏硬碰硬，就没有追击。
粟裕与胡琏首次交手的规模不大，也谈不上胜负，更像是一场摩擦，两人都清楚彼此的实力，不约而同地选择了退让。
1947年，孟良崮战役结束，粟裕决心在山东战场扩大战果，于是集结兵力包围了胡琏率领的国民党十一师。
此战以粟裕残胜而告终，华野九纵以伤亡4600人的代价，消灭了国民党十一师9000多人，胡琏最终还是逃出了包围圈。
南麻战役结束后，粟裕与胡琏又在山东曹县遭遇，一场烈度不输南麻战役的大战爆发，华野再度包围国民党十一师。
由于粟裕在战前布置好了口袋阵，而且以逸待劳，国民党十一师很快被华野穿插、分割，粟裕决心彻底歼灭国民党十一师。
然而，这场围歼战打得非常艰难，十一师本就是国民党五大主力之一，胡琏得指挥能力又十分出色，华野始终无法取得突破。
就在双方激战之际，国民党十四师和第五军前来增援，粟裕只能下达撤退命令，这次交手又打成了一个平局。
粟裕与胡琏第四次交手是在淮海战役中，黄百韬兵团被包围时，蒋介石电令黄维前去解救，结果黄维掉入刘伯承的圈套。
黄维救人不成，自身还身陷重围，蒋介石心急如焚，连忙让胡琏率军去解救黄维，胡琏就这样空降到淮海战场。
令人难以置信的是，胡琏和黄维率领残部分乘坦克发动突围行动，黄维最终被捕，胡琏却成功逃出了包围圈。
双堆集一战，成为胡琏一生的阴影，胡琏虽然顺利逃脱，却身负重伤，被送入医院进行抢救，全身共取下32块弹片。
胡琏差点去阎王殿报到，由此对粟裕产生敬畏之情，晚年的胡琏一直将双堆集战役视为噩梦，闭口不谈粟裕。
解放战争末期，胡琏跟随蒋介石逃亡台湾，人民解放渡过长江以后，粟裕指挥三野进军东南地区，金门血战爆发。
由于解放军不熟悉海战，缺乏舰艇和飞机，胡琏趁机指挥部队包围登上金门岛的解放军，导致三野十兵团大败，胡琏因此获得“金门王”的美誉，有人称其抵得上十个胡宗南。
纵观粟裕与胡琏的五次交手经历，粟裕始终未能取得歼灭性的胜利，反而胡琏的表现可圈可点，无愧于一代悍将的称号。
