“榆林日报”
近日，记者从全市市场监管工作会上获悉，榆林市公办中小学、幼儿园已实现“互联网+明厨亮灶”工程全覆盖。这一举措标志着榆林市校园食品安全监管迈入信息化、透明化新阶段，为全市师生提供了更加安全、健康的饮食环境。
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目前，榆林市共有各级各类学校（含小学教学点）1343所，其中学生食堂969个，从业人员5462人，供餐人数达30.1万人；教职工食堂967个，从业人员2800余人，供餐人数4.33万人。为保障广大师生“舌尖上的安全”，市教育局多措并举，扎实推进校园食品安全工作。
为全面提升学校食堂管理水平，榆林市有10个县市区将食堂后勤人员经费纳入专项保障，并通过政府购买服务的方式统筹推进后勤人员管理。同时，常态化开展学校后勤管理专题培训，累计培训人员5000多人次，有效提升了从业人员的专业素质和服务能力。
在提升食堂硬件水平方面，近年来，榆林市累计投入4325万元，对全市575所学校食堂设施设备进行升级改造，同时通过“互联网+明厨亮灶”工程，实现全市公办中小学、幼儿园厨房操作全程可视化、透明化监管，进一步增强了食品安全的社会监督力度。
图片来源：“神木新闻”微信公众号
食品安全重在强化责任落实，为此，榆林市不断构建全链条监管体系，将校园食品安全作为市县教育部门和学校的“一把手”工程，全面落实主体责任，全环节抓好问题整改。通过实施市县教育部门及学校领导干部陪餐制度，建立“学习研判、划片包抓、督查通报、跟踪督办、末位约谈”五项机制，深入推进校园食品安全和膳食经费突出问题专项整治，确保食品安全工作落到实处。
为规范学校食堂管理，榆林市在制定印发一系列规范性文件，构建一体化监管格局的同时，探索推行学校大宗食材集中采购机制，从源头上保障食品安全和质量。并借助榆林教育云平台，持续开展食品安全知识科普宣传，推送典型经验案例，不断提升师生食品安全意识和自我防护能力。
此外，榆林市还建立了市县校三级联动包抓机制，确保区域覆盖、工作指导、问题反馈、整改落实“四到位”。同时，采取线上线下相结合、集中专项检查相结合的方式，常态化开展校园食品安全和膳食经费督查工作，消除学校食堂在环境卫生、食材采购等方面的安全隐患，为师生营造健康、安全的用餐环境。
记者 高苗 韩飞
编辑 梁亚玲 责编 李治学
