大家好，我是喂尚美食，每天都会分享好吃的家常菜和各类美味食谱，无论是新手还是厨房小白，都能轻松掌握。感兴趣的朋友可以关注我！
家人们相聚，餐桌上可不能全是大鱼大肉。不妨试试我分享的这些佳肴，简单易做，上桌就被抢光。
一、金玉满堂
【食材】
玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁、小油菜
【做法】
1、锅中烧水，水开加入少许盐和食用油，放入洗净的小油菜，焯熟后捞出，整齐码放在盘中。
2、放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁，焯水2分钟捞出。另起锅烧油，油热倒入玉米粒等食材。
3、根据个人口味加入白糖、盐，快速翻炒均匀，再淋入一勺水淀粉勾芡，最后大火收汁即可。
二、酸辣土豆丝
【做法】
土豆、葱花、蒜末、干辣椒、青红椒丝
【做法】
1、去皮洗净的切成薄片，再切成粗细均匀的丝，放入清水中，冲洗掉多余淀粉。锅中烧水，水开加入一勺白醋，放入土豆丝，焯烫至微微透明，捞出过凉水。
2、另起锅烧油，放入葱花、蒜末、干辣椒，炒出香味，沿锅边淋入一勺香醋和一勺生抽，倒入土豆丝，根据个人口味加入盐、鸡精、白糖，再放入青红椒丝配色，大火翻炒均匀即可。
三、花开富贵虾
【食材】
大虾、秋葵、鸡蛋、蒜蓉酱、葱花
【做法】
1、清洗干净的秋葵切成小段。将去壳大虾在背部划一刀，轻轻敲几下，这样蒸制时不易变形。
2、把大虾整齐摆放在盘中，放上秋葵，中间打入一个鸡蛋黄，在大虾上均匀铺上蒜蓉酱。锅中烧水，水开后上锅蒸5分钟。
3、蒸好的大虾淋上一圈生抽。锅中烧油，油热放入葱花，浇在大虾上即可。
四、荷塘月色
【食材】
荷兰豆、藕片、木耳、胡萝卜片、葱花、蒜末
【做法】
1、荷兰豆清洗干净，剪去头尾。锅中烧水，水开后加一勺盐和食用油，放入藕片、木耳、胡萝卜片，焯烫1分钟捞出。
2、另起锅烧油，油热放入葱花、蒜末爆香，倒入所有焯烫好的食材，根据个人口味加入盐、鸡精调味，加入少许水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可。
五、菠菜金针菇
【食材】
菠菜、金针菇、蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻
【做法】
1、洗净的菠菜切段，金针菇切去根部，撕成小朵。锅中烧水，水开加一勺盐和食用油，先放入菠菜烫20秒捞出。再把金针菇焯烫1分钟，捞出过凉水后挤干水分，放入碗中。
2、加入蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻，淋上热油，激发香味，根据个人口味加入盐、白糖、生抽、陈醋，最后抓拌均匀即可。
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