眼下正值“雨水”时节，随着气温升高，马兰头、香椿、春笋等春季“特供”的野菜悄然上市，众多市民都抢着尝鲜。不过专家提醒，野菜味道鲜美，食用要适量，避免惹来不必要的麻烦。
今天（2月27日）上午，记者在菜场遇到了市民杨师傅，他正准备购买一点“马兰头”，一斤售价在10元上下。杨师傅说，“马兰头”可是老扬州人春天的“心头好”，做法简单，入口清香，还有诸多功用。
商贩们介绍，“马兰头”地产野菜上新的头牌。而稍早上市的香椿来自云南，一斤售价百元左右，可谓野菜中的“贵族”，市民们往往只买个二两尝尝鲜。另外，眼下春笋已经大量上市，价格在一斤15元左右，比去年略低，很受市民欢迎。
随着气温进一步升高，将有越来越多的野菜品种上市，价格亲民，市民们有口福了！不过，百信缘大药房国医馆中医内科主任黄正谦提醒，野菜味道鲜美但食用有一定禁忌。比如，马兰头性状微寒，有胃病不能多食；而春笋富含草酸，可能会加重过敏性鼻炎、荨麻疹等过敏性疾病的症状，市民食用要适量。
来源 | 扬州广电扬帆手机频道
编辑 | 彭祝艳
