“食材采购台账是否完整？食品留样是否规范？工作人员是否持有健康证……”为进一步加强校园食品安全管理，确保广大师生吃得舒心、家长安心、社会放心，近期，平乐县桥亭乡纪委立足监督职责，联合市场监管等相关部门成立专项督查组，紧盯食材采购、资金使用、食品安全等关键环节，深入辖区中心校、幼儿园开展食品安全专项督查，全力守护学生“舌尖上的安全”，护航校园好“食”光。
督查组深入学校食堂后厨逐一排查食品安全隐患，对学校食堂的厨房环境卫生、食品质量、厨具摆放、食物处理、食材及原材料储存等进行检查，认真查看了进货台账和工作人员健康证明。同时，深入教室、宿舍、运动场和实践基地进行了检查，针对督查中发现的如食材储存分区标识不够清晰、食品留样记录不够完整等问题，乡纪委现场下达整改意见书，要求学校限期整改，建立问题台账，明确整改责任人与期限，并建立跟踪回访机制，确保问题整改落实到位。
校园餐资金使用是监督的重点领域，桥亭乡纪委紧盯资校园餐资金使用，确保校园餐“廉洁高效”。桥亭乡纪委通过查阅账目、走访调查等方式，对辖区内中心校校园餐专项资金的使用情况进行全程监督，重点检查资金拨付、使用流程是否规范，是否存在截留、挪用、克扣等问题。
“每一分钱都要用在学生身上，绝不能让学生‘营养餐’变成‘问题餐’。”桥亭乡纪委负责人表示，督查组还对学校食堂的采购价格、菜品质量进行比对分析，确保资金使用透明高效。
下一步，桥亭乡纪委将继续强化对校园餐的监督力度，紧盯食品安全、资金使用、责任落实等关键环节，推动校园餐管理更加规范、透明，切实守护学生“舌尖上的安全”，为全乡教育事业健康发展保驾护航。 (何志德、覃梦生)
