对多数人而言，初闻吐鲁番，源自《西游记》中“孙悟空三借芭蕉扇”的奇幻故事。
如何让师父顺利通过这赤焰烈烈、黄沙漫漫的火焰山，让拥有通天神力的齐天大圣也犯了难。
也因此，“被文明遗忘的蛮荒之地”，就成了吐鲁番留给世人的初印象。
只是，随着交河故城、高昌故城的重现于世，这片土地曾经的繁华又惊艳了世人的眼。
而一句“吐鲁番的葡萄熟了，阿拉尔汗的心儿醉了”，让世人对吐鲁番的印象再次翻转：
原来，这里竟还是个水果的天堂！
难怪著名作家余秋雨曾盛赞道：
“吐鲁番的自然环境与历史文化，构成了一种独特的魅力，令人沉醉其中，难以忘怀。”
作为新疆最热的地区，古城、坎儿井、美食，历经千年仍是吐鲁番生活的底色。
历史的黄沙或许拂过吐鲁番的面庞，却从未将它掩埋。
或许，这就是余秋雨口中“吐鲁番的魅力”。
丝路明珠的前世今生
吐鲁番，天山脚下的交通枢纽。
它东通哈密，南接敦煌大海道，西南下焉耆，西北达乌市，北至车师后国，是兵家必争之地。
据《汉纪》记载：
“汉出西域有两道，南道从楼兰，北道从车师，二国当汉使孔道。”
文中的“车师”就是曾经的车师国，王都交河城位于现吐鲁番市东侧。
唐朝诗人李颀的“白日登高望烽火，黄昏饮马傍交河”，道尽了这西域重镇的大漠风情。
可惜，它却依附匈奴势力破坏丝路贸易，袭扰汉使，招致大汉的五次武力讨伐。
都说“大树底下好乘凉”。
其实“靠山山会倒，靠人人会跑”才是生存铁律。
最终，因匈奴内讧自顾不暇，车师被灭国，交河城也沦为大汉的驻军屯垦之地，走向衰落。
之后，位于吐鲁番盆地北缘，因大量汉人聚居而形成的高昌城崛起。
高昌城是古西域汉化程度最高的城池，城市依照中原的建城习俗配有宫城、内城和外城；
城内那些高大的城墙、雄伟的拱形城门和圆形屋顶的建筑，曾令欧洲探险者也惊叹“竟能在这里见到西方文明的痕迹”。
只是，这里终归是干旱少雨的戈壁。
随着人口逐渐增长、城市日益扩张，水资源匮乏导致城市发展减缓的矛盾终究还是显露出来。
该何去何从，成为当地人眼前生死攸关的难题。
很快，答案出炉：建造坎儿井，开采地下水。
原来，天山融雪渗入地下后会形成储量巨大的蓄水层；
只要搭建适合这气候环境的灌溉系统，合理开采地下水，难题将迎刃而解。
之后，被称为“坎儿井”的灌溉系统在吐鲁番地区全面开建。
首先，先民们在居所附近地表挖出便于取水的“明渠”；
同时，从所住村庄逆向天山高处，每隔20-50米又向下挖掘竖井，形成“暗渠”；
足够深的“暗渠“与地下水汇和后，便将它引流向拥有“明渠”的村庄。
通过明、暗渠的巧妙连通，天山雪水被最大限度地用来滋润土地，灌溉良田。
之后，村庄围绕坎儿井修建，“围着火炉吃西瓜”的场景随处可见……
当年，林则徐目睹了吐鲁番戈壁滩上那密密匝匝的“坎儿井”后，曾惊叹它的“不可思议”。
也正是有了这“不可思议”的创意,吐鲁番的“坎儿井”得以与万里长城、京杭大运河齐名，成为中国古代伟大的三大工程之一。
毕竟，它彰显的是千百年来劳动人民那无穷的智慧。
火焰山下的文化交融
边城暮雨雁飞低，芦笋初生渐欲齐。
无数铃声遥过碛，应驮白练到安西。
诗句中的安西，就是曾经西域的高昌国，与于阗、龟兹齐名的西域三大佛教中心之一，后来的大唐西洲-安西都护府所在地，大唐在西域最繁华的城池。
唐贞观三年，玄奘西行取经，途经高昌国。
高昌王仰慕玄奘的才学与德行，将他奉为上宾安置在“重阁宝帐”中；
为了将他留在高昌弘扬佛法，高昌王不惜许下重诺：
只要圣僧留驻本国，孤愿以弟子之礼侍奉，举国臣民亦会潜心向佛……
只是，玄奘西行之心坚若磐石，不惜以绝食明志。
感念于玄奘的决心，高昌王成全了他的心意：
不仅为玄奘的远游置办大量物资，还签署好畅行西域诸国的通关文书。
为答谢高昌王的相助，玄奘与高昌王义结金兰，并承诺“归来将在高昌国弘法三年”。
如果说，高昌王与玄奘的故事尽显“尊重和包容”的力量，那阿斯塔那古墓群的出土文物，则让人感叹这片土地的魔力。
位于吐鲁番火焰山南麓的阿斯塔那古墓群，是晋唐时期高昌国居民的公共陵寝。
从这里出土的彩绘、泥塑、用叙利亚文、粟特文、古波斯文等古文撰写的景教典籍文献，虽历经千年，依旧保存完好；
那彩绘泥塑鸟髻妇女像、长裙舞女俑……身着的锦绢短襦、高腰长裙和花帛披肩，色彩鲜活如初，堪称一绝！
要知道，在温润潮湿地区，纺织品、文本典籍类的文物一旦出土，基本无法完整保存；
而“火洲”吐鲁番干旱少雨的气候，对出土文物而言堪称“天然防腐干燥箱”。
也因此，全彩版的“汉唐着装进化史”才得以完好面世。
最令人咂舌的，当属伏羲女娲图！
图中伏羲女娲螺旋缠绕的形状，竟与现代科学中的DNA分子结构图惊人相似。
这可是在几千年前的西域！
难怪网友将它誉为“中国斯芬克斯之谜”。
无论是佛音袅袅的高昌故国，还是驼铃声声的大唐西州，吐鲁番都毫无保留地将自己不同的模样展示出来。
毕竟，误识也好，迷醉也罢，吐鲁番一直都在这里，静静地接受时间考验，也静静地品咂沧海桑田。
舌尖上的西域瑰宝
“吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨，人人夸！”
相信，在大部分国人心目中，早已认定了这个排位：中国最好吃的葡萄一定产自吐鲁番！
在昼夜温差高达20°C的吐鲁番地区，这里的瓜果会在白天的骄阳下奋力积攒糖分，在夜晚的清凉里拼命抑制呼吸，减少糖分损耗。
致使吐鲁番的瓜果口感会更甜，果肉更鲜脆。
而“绿珍珠”无核白，号称吐鲁番葡萄中的翘楚，新疆葡萄界的王者。
它个小如珍珠，果肉浅绿发白，鲜嫩多汁的口感让吃过的人都迷恋其中无法自拔。
早在西晋，就有关于无核白的文字记录：
“西番之绿葡萄，名兔眼，味胜蜜糖，无核，真异品也 。”
如果说，无核白的声名远扬缘于它的珍奇，那被称为“瓜中之王”的西州密，它的闻名于世得益于它的甜蜜口感。
它圆乎乎的瓜身上布满细纹，那凹凸不平的纹路宛如浮雕作品，极具设计感；
成熟后的果实明黄透明，轻咬一口，甜软与醇香的感觉瞬间在唇齿间弥漫开来。
据传，当年康熙帝品尝完贡品西州蜜后，龙颜大悦，欣然为它赐名。
以至于，每年蜜瓜进皇城，竟也有如此盛况：
路逢驿骑，进哈密瓜，百千为群。
人执小兜，上罩黄袱，每人携一瓜，警目而过，疾如飞鸟。
只是，在吐鲁番，滋养人们味蕾的远不止甘甜的瓜果，还有肥美的托克逊黑羊。
生长在吐鲁番盆地的托克逊黑羊，既能耐受戈壁滩夏季42℃的酷热，又能适应零下20℃以下的寒冬。
长期食用生长在戈壁荒漠的骆驼刺，使得托克逊黑羊的肉质鲜嫩多汁，入口即化。
无论是清蒸、手抓还是烤制，都能最大程度地展现出羊肉的鲜美。
清蒸时，仅需简单的调味，就能品尝到原汁原味的鲜嫩；
手抓时，大口吃肉感受到的是最纯粹的满足；
烤制后，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，香气四溢让人欲罢不能。
突然想起很多人对吐鲁番美食的的评价：
“出发前以为吃不惯，吃上了就知道根本吃不够。”
诚然如此！
有人曾对来新疆旅游的人进行画像：
辞职寻找自我的人，都在阿勒泰的草原上飞奔；
怀有英雄梦的男人，正在摩拳擦掌组队勇闯独库公路；
唯有那些历尽千帆，想找个地方喘息的人，不约而同都在吐鲁番停下了追赶的脚步……
无论如何，在吐鲁番，你可以耗费大把的时间去享受那份悠闲恬静。
去倾听残垣断壁述说的往昔峥嵘，去葡萄沟呼吸瓜果的甜美气息，去托克逊感受大口吃肉，大口喝酒的酣畅淋漓……
总是，在合适的地方，利用合适的时间，做自己最喜欢的事，也算是辛苦打拼后给自己的一份犒劳。
这，才是理想生活该有的模样。
