2月27日，A股开启回调模式，截至午盘，创业板指跌逾1%，此前热门的机器人、AI应用题材大幅回调。白酒、家电、零售板块逆袭飘红，食品饮料ETF（515170）高开高走涨逾2%，成分股迎驾贡酒半日涨近6%，新诺威涨5.29%，新乳业、盐津铺子涨逾4%。
德邦证券指出，餐饮供应链和休闲食品行业，政策面和资金面显著改善，终端需求有望逐季回暖，建议关注业绩韧性强的龙头企业和具备改善逻辑的标的。食品添加剂行业，下游需求逐步回暖，尤其是保健品需求爆发，看好健康食品添加剂行业整体量增。
国泰君安认为，短期内，白酒板块将持续受益于市场对地产链阶段性企稳、消费提振等乐观预期，有望呈现阶段性估值提振，具备业绩支撑、强基本面企业有望领涨，后续有望扩散至高弹性标的；中期内，白酒行业仍需经历库存周期去库阶段，具备份额逻辑、能够持续提升市占率的企业有望保持超额收益。在实现供需均衡后，行业将经历渠道利润底、库存底和业绩底，最终实现供需平衡，板块将从成长到价值。
食品饮料ETF（515170）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，聚焦白酒、饮料乳品、调味发酵品等高壁垒、强韧性板块，前十大成分股囊括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等白马龙头，帮助投资者一键配置“吃喝板块”核心资产。
消费30ETF（510630）紧密跟踪上证主要消费行业指数，涵盖白酒、食品、美容护理、生物科技等细分板块，其中白酒占比近40%。前五大成份股囊括伊利股份、贵州茅台、山西汾酒、海天味业、东鹏饮料，市值均超千亿，白马龙头属性突出。
