这原本是一个平凡的午后
阳光透过窗户洒在温暖的厨房里
上海崇明一小区的一位女士
正忙碌着烹饪川渝特色的辣椒油
油锅里的油开始冒烟
香气四溢
这时手机响起
她接起电话
聊得入了神
转身走向了客厅
就是这一转身
导致
时间一分一秒过去
油锅的温度越来越高
直至开始烧了起来
厨房里烟雾弥漫
浓烈的烧焦味
让她回过神来
但为时已晚
由于锅中烹饪的是油类物质
霎那间，火光冲天
在慌乱处置过程中
该名女士身体多部位被烧伤、烫伤
整个厨房被烧得一片狼藉
这是近期
发生在上海崇明的真实案例
一边开着火做饭
一边趁着间隙去做一些其他的事
是不少人的常态
“我只出去一会会，马上就回，不要紧”
通常大家都是这样的心态
然而
这样的去去就回
很有可能引发火灾
造成人员伤亡的悲剧
半夜烧水未看护 烧了家
2024年7月普陀区一居民小区发生火灾，而元凶却仅仅是一口锅。
据户主回忆，半夜烧水准备做饭，因中途离开未看护好灶头引发火灾，所幸撤离及时，未造成人员伤亡。
奶茶店电炸炉油锅起火 5人死亡
2022 年 1 月 23 日下午 12 时 38 分，清远市佛冈县石角镇树茶（广东）餐饮服务有限公司的星茶奶茶店，厨房工作台上电炸炉油锅通电后持续加热，油温过高起火，员工处置不当，引燃周边可燃物蔓延成灾，过火面积约300 平方米，造成 5 人死亡。
炼油油锅起火 一居民殒命
2023 年 5 月 7 日，成都一小区居民在家炼制食用油时，在未关火的情况下离开了灶炉，高温引发食用油起火。当他察觉后，未第一时间用锅盖、灭火毯等覆盖住起火的油锅，而是慌乱中端起油锅，不慎掉落，起火的食用油向四周溅射，引火上身，不幸身亡。
请大家牢记
厨房用火不离人
一定要养成
随手关火的好习惯
这些厨房里的安全知识
请收好
供稿:宋微
