四川坝坝宴,民间的“九斗碗”,是乡村独特的一种宴席形式,有回锅肉、脑花烧豆腐、粉蒸肉、咸烧白等经典菜色。2月15日中午,位于成都大源片区天府一街附近的成都万科公园5号小区里,摆起了千人坝坝宴。
“开席了!开席了!”一场属于城市里的传统“九大碗”在万科公园5号小区热闹开席。小区300多户业主齐聚一堂,好不热闹。在小区的一处空旷位置上,105桌坐得满满当当。蒸笼上水汽缭绕,炒锅里滋滋作响,热汤咕嘟咕嘟,物业人员化身上菜员,忙得“飞起”。
“想到了小时候的味道,好多年没感受到了,非常有意义。”业主张先生说道。在现场,不少业主也有这样的感慨。
记者注意到,有的业主特意带来了住在别处的90多岁老母亲来参加坝坝宴,有的业主还拿出自己的专业航拍设备进行记录,而在活动开始前几天,就已经进行了无人机的飞行报备。
据介绍,这次坝坝宴总共有小区的300多户业主参加,1000余人。200多米的长桌排在一起,从楼上看就像一条红色长龙。成都万科物业项目总监邹明英告诉记者,小区总共有40多栋,1200多户,业主们平时都很忙,本来以为只有500人左右报名,没想到最后有1000多人。“远远超出我们的预期,太激动了。”邹明英说道。
记者得知,为了完成这次活动,不仅有物业工作人员,小区还出动了保洁阿姨和安保队伍,另外又请来了万科物业其他项目的物业人员前来支援。“我们请了专业的餐饮公司负责做菜,不过上菜、洗碗、布置等都是物业在负责。我们小区派了60多人,其他项目上的小伙伴来了十几个,大家一直在上菜。”说到中午的情形,邹明英笑了起来。
她还说,光是碗,他们都洗了一下午。
据介绍,这次活动总共花费约10万余元。说起当初筹备的情况,邹明英称他们年前就开始筹备坝坝宴了,最初的目的是想在2025年,让业主们的第一顿席可以和邻居们一起吃,“借这个活动,感谢业主们在2024年对物业的支持,也希望邻居们在新的一年里走出大门,相互认识。”
但是后来发现《哪吒2》上映后,很多业主都在聊这部电影。而瞪羚谷数字文创园仅和小区隔一条街,步行7分钟就可以到《哪吒2》的出品方——成都可可豆动画影视有限公司,加上《哪吒2》电影票房破百亿,“大家坐在一起,还可以聊聊。”邹明英说,一切巧合之下,这才有了今天的活动。
“平时业主对我们非常支持,我们也想尽自己所能多给大家回馈不一样的感受。”邹明英认为,其实业主们关注的不是吃什么,而是邻里之间在一起的感觉,他们希望借此机会增加邻里间的人情味,也让物业和业主们多见面、多了解需求,而不是简单的线上沟通。
红星新闻记者 戴佳佳 受访者供图
编辑 于曼歌