□赖芳杰
据新明晚报，有网友爆料称，在大理开往成都东的G2838列车上，有工作人员售卖过期四年的方便面，引发关注。2月8日，针对网传“高铁车厢买到过期方便面”的信息，重庆客运段发布情况说明称，在该列车上，一名旅客购买了保洁公司保洁员韦某自带的3盒方便面，食用后发现其中1盒康师傅方便面已过期。过期方便面系保洁员自带后违规售卖，已停职。后续，将根据调查结果依规对相关人员进行严肃处理。
违规售卖过期食品，表面看是保洁员个人行为，实际暴露了列车的管理漏洞。一直以来，高铁上都不会售卖方便面。高铁车厢气密性好，各种气味不易散发出去，只能通过排风口排除。因此，为了旅客的乘坐舒适，高铁上不售卖方便面是有一定科学道理的。官方不售卖，却有个别工作人员“钻空子”，而且售卖食品已经过期4年之久，实在不应该。这个漏洞应该及时堵住，且不能再犯。
春运期间，列车运输南来北往的旅客。人们舟车劳顿，肠胃本来就相对脆弱，列车上供应的食品更应有更严格的运输、储存和加热标准。以此事为例，过期方便面被孩子吃了，若不良反应诱发突发肠道不适，能否及时就医也是个问题。此事的教训，不只应该被G2838列车的全体工作人员所反思，也值得其他动车组自省自查。列车食品安全无小事，食品监管更要事无巨细。
