1.只买生配料表是生牛乳的鲜奶，买鲜奶的时候尽量买保质期短一点的鲜奶。
2.买牛奶看蛋白质含量，蛋白质越高越好，不买蛋白质含量在3.1以下的鲜奶。
3.每天喝牛奶的量最好是一杯鲜奶，一杯酸奶。物无美恶，过则为灾，再好的食品过量了也也会造成伤害。
4.牛奶是最经济实惠的补钙食品，每天喝一杯酸奶，一杯鲜奶，再加上足够的晒太阳时间，基本上缺钙的几率很小。
5.酸奶并不是越浓稠越好，那些老酸奶并不是比普通的酸奶营养价值更高，只是增稠剂多一点罢了。
6.热牛奶的话不要连袋子放在微波炉里热，最好是剪开来倒在碗里，放在微波炉热一下，牛奶袋子里的剩牛奶可以加一点水，可以用来浇花，今年春节家里的长寿花开得特别好，我的秘诀就是每天用牛奶袋子里的剩牛奶浇一下花。
7.上班族如果晚上下班想去健身的话，下班之前先喝一袋鲜牛奶，然后再喝一点麦片，然后再去健身。这样晚上即使回家很晚，再补充一点蔬菜，基本上晚饭就解决了，否则健身之后再去吃饭，那时候已经饥肠辘辘，会大吃大喝。
8.家里如果有喝不完的牛奶快过期的话，可以每次做面食的时候倒一袋牛奶放进去，这样做出的面食特别渲染，有股奶香味，特别好吃。
9.自己做酸奶更健康。买买一盒酸奶，再倒几袋鲜奶放在酸奶机里，基本上几个小时以后酸奶凝固了就可以了，等稍微凉一下就可以放到冰箱里冷藏一下，经过冷藏之后的酸奶味道口味更好。里面再放一点坚果，也可以放点草莓之类的水果，口味毫不逊色外面买的价格昂贵的酸奶。
10.一个快手早餐，头一天晚上将酸奶和即食麦片拿出来，一层酸奶，一层麦片，铺好后里面再撒一点坚果，直接放在冰箱中，第二天直接拿出来，这样酸奶麦片就做好了，口味特别好。看似简单的喝牛奶也是有窍门的，这样喝牛奶更健康
