（续上）
4、江湖令
《金瓶梅词话》第六十回傅自新出的酒令：“小人行个江湖令，遇点饮酒，先一后二”，“一舟二橹，三人摇出四川河；五音六律，七人齐唱八仙歌。九十春光齐赏翫，十一十二庆元和。”所谓江湖令，就是酒令中嵌入四季、五行、八景、十二时辰等，遇点饮酒。
5、骨牌令
骨牌令是雅令之一，用摇骰子或摸骨牌，结合文字语言，点数或骨牌相投喝酒。如《金瓶梅词话》第六十回韩道国出的酒令：“头—句要天上飞禽，第二句要果名，第三句要骨牌名，第四句要一官名，俱要贯串，遇点照席饮酒。说：“天上飞来一仙鹤，落在园中吃鲜桃，却被‘孤红’拿住了，将去献与一提学。”
其余人依次掷骰子，如：“天上飞来一鹞莺，落在园中吃朱樱，却被‘二姑’拏住了，将去献与一公卿。”等等，其中“孤红”、“二姑”、“四红”、“五岳”、“绿暗”都是骨牌名。
又如《金瓶梅词话》第二十一回，月娘出令道：“既要我行令，照依牌谱上饮酒。一个牌儿名，两个骨牌，合西厢一句。”月娘先说个：“掷个六娘子醉杨妃，落了八珠环，游丝儿抓住荼蘪架。”不犯（未拿到所说的骨牌，同“不遇”）。
该西门庆掷：“我虞美人见楚汉争锋，伤了正马军，只听见耳边金鼓连天震。”果然是个正马军，吃了一杯。该李娇儿，说：“水仙因二士入桃源，惊散了花开蝶满枝，只做了落红满地，胭脂冷。”不遇。……
6、隐语
隐语，即猜谜语，同样为传统酒令雅令之一。在明代酒筵上比较流行。诸如《醒世姻缘传》第五十八回狄希陈出了一个“鸡屁股拴线”，打常用的两个字，相于廷一下子就猜出来是“扯淡（蛋）”。轮到相于廷出谜，是“惧内掌团营”，打七个字的一种人。狄希陈猜不出，喝酒认罚，相于廷说出谜底是“怕老婆的都元帅”，其实是在暗讽狄希陈。
再如《捧腹编》收录元人编撰的《平江记事》一卷，其中有“两字隐语”一则。说达鲁花赤八刺脱国公，一日同寅后堂会饮，僚佐愿求一令劝酬，公曰：“吾不读书，弗能为令，但有两字隐语，请众贤商之，解者免，弗解者请一巨觞。”
众曰如命。公曰：“一字有四个口字，一个十字。又一字有四个十字，一个口字。”在座者皆不能解，悉就饮。饮竟问之，公以箸画案上，乃“图（圖）”、“毕（畢）”二字也。
7、对对子
对对子也叫对诗或对联，是明代比较流行的一种酒令雅令，上一人说出上联，下面对出下联。形式多样，变幻莫测，要求形式、内容或者其他文字方面的限制，诸如要求含有某些文字，或者谐音之类，对不出罚酒。
1）风花雪月对子
关于这类酒令记载颇多，以《金瓶梅》为例，第五十四回，西门庆为喝酒行令定下了“风花雪月”的酒令规则，即四个参与者每人说一句话，其中要依次包含“风”、“花”、“雪”、“月”四个字，说不出的要罚酒一杯，还要讲十个笑话。
令官西门庆先来，拿起令钟，将酒一饮而尽，说道：“云淡风轻近午天”。然后常峙节接过酒来喝了道：“傍花随柳过前川”。应伯爵呆了半天讲不出来，本来要被罚酒，却又不甘，使劲憋出了一句：“泄漏春光有几分。”由于说了别字，被罚讲了个笑话。
2）官职称谓对子
清代褚人获编笔记小说集《坚瓠集》中记载了一则酒令。说明朝文学家袁宏道在苏州做官时，一次一孝廉从江右来看他任部郎的弟弟。与宏道有同年之谊，袁宏道雇船备酒待客，并邀请长邑县令江盈科同饮。
袁宏道出酒令说：“酒令要说一物，并暗合一位亲戚的称呼，以及与官衔符合。”首先指着船头水桶道：“此水桶，非水桶，乃是木员外的箍箍（谐音哥哥）。”其意指孝廉的弟弟现在是部郎（员外郎）。
这位孝廉见一船工手拿苕帚，便说：“此苕帚，非苕帚，乃是竹编修的扫扫（谐音嫂嫂）。”这时袁宏道的哥哥宗道、弟弟中道，都担任编修。江盈科正在沉思间，忽然看到岸上有人在捆稻草，便立即念道：“此稻草，非稻草，乃是柴把总的束束（谐声叔叔）。”孝廉本属军籍，侄子在军中效力。于是三人相顾大笑。
3）姓名典籍对子
相传明代还有互相拿姓名开玩笑的酒令。张更生、李千里二人同饮相谑，李千里先说酒令道：“古有刘更生，今有张更生，手中一本《金刚经》，不知是胎生？是卵生？是湿生？是化生？”
张更生则反唇相讥，说令道：“古有赵千里，今有李千里，手中一本《刑法志》，不知是二千里？是二千五百里？是三千里？”。
8、急口令、说笑话
急口令，即绕口令，为酒令的一种；说笑话也是酒令一种，为插科打诨调节饮酒气氛的手段。如《金瓶梅词话》第六十回，应伯爵不识字，不会玩“顶真续麻”，于是用“急口令”来应付：“一个急急脚脚的老小，左手拿着一个黄豆巴斗，右手拿着一条绵花叉口，望前只管跑走。一个黄白花狗，咬着那绵花叉口，那急急脚脚的老小，放下那左手提的那黄豆巴斗，走向前去打那黄白花狗。不知手斗过那狗，狗斗过那手。”
至于说笑话的例子，《金瓶梅词话》第五十四回应伯爵讲的笑话：一秀才上京，泊船在扬子江，到晚叫稍公：“泊别处罢，这里有贼。”稍公道：“怎的便见得有贼？”秀才道：“兀那碑上写的，不是江心贼？”稍公笑道：“莫不是江心赋，怎便识差了。”秀才道：“赋便赋，有些贼形。”
四、结语
以上就是明代酒政制度和酒令文化的简单介绍。关于明代酒令文化，我们只是列举了其中比较有代表性的几种。事实上，明代酒令五花八门，非常庞杂。就如《金瓶梅词话》里面就有太多的描写，然而限于篇幅，无法一一介绍。
不过可以从中了解，明代由于废除榷酤制度，允许民间自由酿酒，而且只需要上很少的酒税，因而使得明朝酒令文化异常繁荣，远远超过了以往历朝历代。关于清代酒令文化，我们下文详谈。
（未完待续）
2022/03/20榆木斋
主要参考书目：
《大明会典》明代官方编制
《明太祖实录》明代 董伦、解缙、胡广等修撰
《万历野获编》明代沈德符编写
《五杂组》明代谢肇淛编撰
《明本大字应用碎金》明代徐会瀛编辑
《金瓶梅》明代兰陵笑笑生著
《醒世姻缘传》明代西周生著
《宛署杂记》明代沈榜编撰
《菽园杂记 》明代陆容编撰
《觞政》明代袁宏道编撰
《日知录》明末清初顾炎武撰
《明史》清朝官方编纂
《續文獻通考》清代嵇璜、曹仁虎纂修
《坚瓠集》清代褚人获编撰
