王 一
去年夏季，日本各地的超市一度出现大米短缺。尽管新米上市后，供应短缺问题得到缓解，但价格上涨的趋势仍在持续。
日本农林水产省的数据显示，今年1月13日至19日，市场大米平均价格达到 每5公斤3627日元（100日元约合4.67元人民币），比去年同期上涨1590日元，涨幅达到 78%。
据《日本经济新闻》4日报道，为应对物价上涨，石破茂已下令为低收入家庭及部分群体提供帮扶政策，并表示应灵活运用储备米，保证大米的稳定供应。
据日本雅虎新闻网报道，由于米价持续高涨，民众普遍对农林水产省的应对措施滞后充满怨言。日本农林水产大臣江藤拓在3日的众议院预算委员会上表示：“深表遗憾，会认真反省。”自去年夏天以来，一直有要求政府动用储备米的呼声，但农林水产省修改了制度，直到今年1月31日才允许政府发放储备米。
据报道，日本动用储备粮的标准是遭遇十年一遇的严重减产，或连续两年减产的状况下。这是自2011年日本调整储备机制以来，政府首次拟投放储备米。
据日本农林水产省统计，2024年全国收获的大米总量为 679万吨，比前年增加了 18万吨。然而，由日本农业协同组合等主要收购商从农户手中收购的大米量为216万吨，较前年减少21万吨。由于采购农户大米的竞争加剧，大型收购商未能像往年一样确保大米采购量，这直接导致通过主要渠道流通到市场的大米数量不足，从而引发价格飙升。
