太馋了！阜阳这道菜！

2025-02-04 18:22:33


我家的过年拿手菜

“没有开花皮，酒宴不成席”

“开花皮”，俗称“方块肉”

也叫“八大块”

是阜南当地一道名菜

今天记者带您走近

阜南县“开花皮”第六代传承人张东

这个春节

作为厨师的他不能回家过年

但他把自己用心做的拿手菜

“开花皮”打包带回了家

让家人品尝自己的手艺

一样很温馨

记 者 | 陈锐 郭瑞

通讯员 | 吴守魁

编 辑 | 王东强

审 核 | 张 杰

来 源 | 阜阳新闻联播

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