齐鲁晚报·齐鲁壹点 管悦
“这批白菜不错，明天肯定能卖个好价钱。”2月1日晚上十一点多，七里堡综合批发市场（以下简称七里堡）里已经灯火通明，热闹非凡。一辆辆满载蔬菜的大货车相继驶入市场内，不少商户对照清单开始紧锣密鼓地卸着货，准备迎接一波又一波的采购商。
蔬菜批发商老卜也迎来一天中最忙碌的时刻，他爬进车厢，快速清点今天送来的蔬菜。十几年前，老卜和妻子从临沂来到济南谋生，在七里堡租了个摊位卖起了蔬菜。转眼间，老卜的摊子越铺越大，从一开始的两三种菜增加到了十余种，位置也没有变过。前几年，夫妻俩和儿子一起在济南安了家。
卖菜是个勤快活，卸完货已是夜里一两点钟，他回家眯了一会儿，早上七点又赶紧开车来市场。春节期间，不少与他合作的饭店、火锅店、生鲜超市等采购商一早都要过来拿货。对他而言，蔬菜就是他的宝贝，一车车的菜代表了生计与未来。
“春节期间，大家对蔬菜的需求量大增，而且都想要最新鲜的，许多市民都选择当天来购买。”老卜说，这已经是他在春节开门迎客的第四年，忙活一天能卖个600多元。春节假期开门的商户少，生意比平时要好一点，趁这个机会多赚点。“家离市场很近，过来守着摊子心里也踏实。”
这几天，济南迎来降温，在大棚市场里，老卜的脸冻得通红。为了取暖，他边哈气边跺跺脚。中午十一点，市场内迎来客流小高峰，不少市民拉上小车，穿梭在各个摊位之间，在满满的人潮中抓紧采购各种新鲜食材。老卜手脚麻利地称重、打包，还不忘跟每个顾客寒暄几句。偶尔来几个“新手厨师”卖菜，老卜还会跟他们交流一下做法和经验。不到一个小时，老卜摊位上的蔬菜已经卖出去了一半多。
莴苣3.5元/斤、白菜1元/斤、南瓜3元/斤......“蔬菜价格相比平时差别不大。”边说着，他边埋头用计算机盘算着今天的营收。为了提高销量，老卜今年还上了一项“新服务”。去根、削皮、切断......只见他手起刀落，快速将莴苣切成了小块再装袋放好递给顾客。
下午一点，招呼完一批客人后，妻子打来电话，催他回家吃午饭。“买卖继续，日子依旧，这就是生活。”老卜说，客户多了，收入也能跟上，日子更有盼头了。
