超级简单的法式焦糖布丁做法，记录一下
口感Q弹嫩滑
配方做了5个锡纸碗
用料
蛋黄
5个
细砂糖
30克
淡奶油
170克
牛奶
170克
粗砂糖
适量
焦糖布丁的做法
- 先上成品～
- 天天学习mtp.aaafehibeb.Cn/a/9Enmd.AsP
天天学习mtp.aaafehubys.Cn/a/9Enmd.AsP
天天学习mtp.ty66601.com/9Enmd.AsP
天天学习mtp.yykj7767.com/9Enmd.AsP
天天学习mtp.gd-hzcy.com/9Enmd.AsP
天天学习mtp.ph520travel.com/9Enmd.AsP
天天学习mtp.965379.com/9Enmd.AsP
天天学习mtp.j-xc.com/9Enmd.AsP
天天学习mdp.aaafehibeb.Cn/a/9Enmd.AsP
天天学习mdp.aaafehubys.Cn/a/9Enmd.AsP
天天学习mdp.ty66601.com/9Enmd.AsP
天天学习mdp.yykj7767.com/9Enmd.AsP
天天学习mdp.gd-hzcy.com/9Enmd.AsP
天天学习mdp.ph520travel.com/9Enmd.AsP
天天学习mdp.965379.com/9Enmd.AsP
天天学习mdp.j-xc.com/9Enmd.AsP
- 蛋黄加入细砂糖
- 全部搅拌均匀，最好把糖化开，放一旁备用
- 淡奶油加入牛奶
- 混合一下
- 开小火煮到边缘微微冒泡关火
- 慢慢的倒入蛋黄液里，边倒边搅拌
- 搅拌好的蛋奶液过筛一遍
- 倒入锡纸碗里，9分满
- 烤盘加1/3的开水
- 放入预热好的烤箱中层，上下火185度先烤15分钟
- 15分钟到后取出，表面撒上粗砂糖
- 再放入烤箱中层，185度烤28-30分钟
- 烤到表面有焦黄的时候即可出炉
- 近看一下
- 开动吧～
小贴士
加了粗砂糖以后，看自己烤箱的温度，表面焦黄既可出炉
烤盘里的水不需要加的太多
