生活中，喝醋和吞饭团是我们经常用来解决鱼刺卡喉的办法，可是这种方法真的正确吗？
一旦被鱼刺卡到喉咙，应立即停止一切进食，包括任何液体。在大家的印象里，鱼刺含有钙质，醋能和钙发生反应，溶化鱼刺。但实际上，食用醋的有效成分是醋酸，一瓶食用醋的醋酸含量只有百分之四左右，根本无法溶化鱼刺，相反，可能还会灼伤柔软的食管黏膜。如果鱼刺已经刺入食管造成黏膜损伤，喝醋反而会加重这种损伤，造成出血、穿孔等不良后果。
那为什么吃饭团也没有效果呢？确实，很多人这样做后，被鱼刺卡喉的不适感得到了改善，但是，当饭团带着鱼刺一起下去之后，可能又会在食管比较狭小的位置造成另一次损伤和卡喉，产生更加严重的后果。因为在食管的后面藏着非常重要的主动脉，当饭团挤压程度严重时，这根鱼刺的刺入程度可能越来越深，甚至刺破主动脉，这种情况就非常危险。平常常用的镊子、透镜都无法解决，必须做一个创伤极大的开胸手术才能把鱼刺完整取出。
那么，在鱼刺卡喉之后应该怎么办呢?首先，可以让家人用手电筒照着口腔，自己发出“啊”的声音，如果能看到鱼刺，就用筷子或者干净的镊子缓缓取出；如果看不到，自己又觉得十分难受，一定要去医院寻求进一步的帮助。在医院，医生可能会用喉镜、食管镜或者胃镜等相应的器械将鱼刺取出。因此，在出现鱼刺卡喉的情况时，一定要谨慎处理，最好是前往医院，不能存有侥幸心理。一旦食管被戳破，黏膜被戳伤，拖的时间越久，越容易引起化脓甚至穿孔及刺破主动脉，不得不施行开胸手术，可谓得不偿失。
在日常生活中，你会不会因为顺手或者图方便而把餐巾纸、卫生纸混用呢？如果混用了，会产生什么后果呢？
餐巾纸和卫生纸是有区别的。由于国家标准不一样，餐巾纸卫生纸的原材料不同，卫生纸主要使用回收纸，而餐巾纸只能用原生的木浆制作，这就导致了两种纸的基底不同。餐中纸对湿强度有一定的要求，否则擦拭汗液时，容易产生纸屑纸毛，因此餐巾纸适用于面部、手部清洁；卫生纸更加适合使用在厕所，它具有一定的降解度，可以避免马桶堵塞。
如果两种纸混用，会造成一些问题。其中很重要的一点就是纸巾表面的细菌数量不同。根据国家要求，卫生纸达到“细菌菌落总数<600cfug”的标准就可以了，而餐巾纸则要求细菌菌落数量小于200个。如果我们在路边摊或者其他地方使用了一些以次充好的或过期的卫生纸来代替餐巾纸擦嘴，可能会诱发胃肠道不适，引起腹泻和肠炎。有一些纸巾中含有荧光剂，可能会导致皮肤过敏。
此外，根据国家标准，1平方米的卫生纸里荧光剂的面积不能超过5平方厘米，过高则会造成污染。并且，有些人还会对荧光剂过敏。因此，在挑选和使用纸巾时一定要注意细节。
喝水固然重要，喝水用的杯子也不能马虎。看看手中的水杯，你们正在使用的是塑料杯、不锈钢杯、陶瓷杯还是玻璃杯呢？平时喝水到底用哪一种杯子最安全呢？
不锈钢杯属于铁的合金制品，除了铁以外，一般会加入铬象、钼等其他重金属来防止杯子生锈。因此，平常用不锈钢杯盛水问题不大，但如果用来装酸性饮料，比如果汁、可乐、咖啡等,杯子中的这些金属物质就会与酸发生反应，而且反应的速度比纯铁还快，其中的重金属就容易融入饮料中，进入人体内。虽然铁是合成血红蛋白的必需元素，但是其他重金属元素多为衡量元素甚至是有毒元素，长期使用不锈钢杯子来喝饮料显然会对身体造成危害。另外需要注意的是，在清洗不锈钢杯时一定不能使用强氧化性的漂白粉、消毒液等，这些物质也容易与不锈钢起化学反应。综合来看，不锈钢杯可以盛水，但不能盛饮料，安全指数三颗星。
由于塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒物质，用塑料杯装冷水或者冷的饮料问题不大，但是用来装热水甚至开水，这些有毒物质就容易溶解于水中而进入人体内。而且塑料的内部微观结构有很多空隙，容易藏污纳垢，清洗不干净就会容易滋生细菌。因此,在选购塑料杯时一定要选择符合国家标准的食用剂塑料所制的水杯,并且认准是否有QS标志。塑料杯的安全指数只有两颗星。
在所有材质的杯子中，玻璃杯是最健康的。首先，玻璃的主要成分是二氧化硅、硅酸盐等，一般有机的化学物质都没有，其成分也是耐高温、耐腐蚀的，因此人们用玻璃杯喝水或其他饮料，不用担心有毒物质会被喝进肚子。其次，玻璃表面光滑，容易清洗，细圆和污垢不容易在杯壁滋生，所以用玻璃杯喝水是最健康、最安全的,安全指数可以达到五颗星，缺点是容易打碎。
整理：四月本栏目内容转载自《万问万答——问出你的为什么》，由上海市科学技术协会、上海人民广播电台组编，上海科学普及出版社出版。
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