吃喝玩乐在大理 | 这里玩乐不“南”，吃喝皆“涧”惊喜

厌倦了热门景点的人潮拥挤，想探寻一处能让心灵得到休憩的治愈地？那么，来南涧吧！这个在地图上不过针尖大小的小县城，守着独有的舒缓步调，晕染出生活最本真的模样。这里有令人垂涎的美食、绝美的自然风光和深厚的人文底蕴，定会给你带来一场难忘的旅行体验。

舌尖上的南涧：饕餮美食盛宴

无量山乌骨鸡

无量山乌骨鸡是南涧的特产之一。这种鸡肉质鲜嫩，营养丰富，富含多种氨基酸和微量元素。烹饪方式多样，可炖汤、红烧、黄焖等。其中，乌骨鸡炖汤最为鲜美，汤汁浓郁，香气扑鼻，喝上一碗，暖身又滋补。来到南涧，一定要品尝这道原汁原味的无量山乌骨鸡。

锅巴油粉

锅巴油粉是当地极具特色的传统小吃。它以豌豆粉为原料，经过精心熬制而成。油粉色泽淡黄，口感爽滑细腻。食用时，加入辣椒、花椒、蒜泥、香菜等调料，搅拌均匀，一口下去，香辣味瞬间在口中散开，让人欲罢不能。无论是作为早餐还是下午茶，南涧油粉都能满足你的味蕾。

澜沧江鱼

落底河江鱼，现在已成为南涧县一道响亮的地方美味。周末闲暇，尤其是寒冬季节，去落底河，品一碗热气腾腾的江鱼汤，甜美鲜香，可以让人尽情领略生活的幸福滋味。

小糕

用糯米磨成粉，把米粉和糖搅拌均匀，一层一层的用细筛筛入蒸子中，再放在锅上面蒸，蒸熟后就变成了香甜的小糕，蒸熟后的小糕香气四溢，热气腾腾看起来比较紧实，但是吃起来很酥软容易有饱腹感，老少皆宜。

宝华羊汤锅

宝华羊汤锅选用生态放养的黑山羊秘制而成，它将羊肉、羊头、羊腿（蹄）、羊血、内脏等连皮带肉与草果、八角等佐料一起用大铁锅炖出，再加上糊辣子、花椒、小米辣、蒜末等佐料，滋味鲜美。

南涧跳菜

“跳菜”，是南涧特有的古香古色的饮食文化，这种融舞蹈、音乐、饮食为一体的上菜礼仪，是南涧人为尊贵的宾客而跳的一种礼节性舞蹈，它把粗犷豪爽、古朴生动的民间艺术亮点融汇其中，堪称“东方饮食文化之一绝”。在南涧，你可以到县城周边的“跳菜人家”“云南跳菜”“总府庄园”等农家乐品味“南涧跳菜宴”！

醉心美景：邂逅自然与人文之美

南涧土林

南涧土林是一处历经数百万年风雨侵蚀而形成的独特地质景观。走进土林，仿佛进入了一个神秘的远古世界。高耸林立的土柱、形态各异的土峰、深邃幽静的土洞，在阳光的照耀下，呈现出金黄、橙红、灰白等多种色彩，层次分明，美不胜收。这些土林造型奇特，有的像古老的城堡，有的像威严的武士，有的像灵动的动物，每一处都让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。

灵宝山国家森林公园

灵宝山国家森林公园位于南涧县境内，这里不仅拥有茂密的森林、清澈的溪流等自然景观，还蕴含着丰富的历史文化遗迹。公园内的灵宝山古寺，始建于明代，历经数百年的风雨洗礼，依然保存完好。古寺建筑风格独特，寺内的佛像雕刻精美，栩栩如生，展现了古代工匠的高超技艺。在灵宝山国家森林公园，你可以在欣赏自然风光的同时，探寻历史的足迹，感受自然与人文的完美交融。

小湾水电站景区

小湾水电站是澜沧江中下游河段的龙头水库。其大坝高达294.5米，为世界上承受水荷载最大的双曲拱坝，水库总库容150亿立方米，最大水头251米。大坝建成后把汹涌澎湃的澜沧江拦腰锁住，形成高峡平湖的壮丽景观。

娱乐休闲：解锁多彩生活方式

壹

民族风情体验之旅

南涧是一个多民族聚居的地方，主要有彝族、白族、哈尼族等民族。在这里，你可以深入体验各民族独特的风情文化。走进彝族村寨，热情好客的彝族人会用美酒和歌舞迎接你的到来。观看彝族的传统舞蹈——左脚舞，舞者们手拉手，围成圆圈，一边唱着欢快的歌曲，一边迈着整齐的步伐，节奏感十足。你还可以亲自参与其中，跟着彝族同胞们一起跳舞，感受他们的热情与活力。

茶园采茶制茶之乐

贰

南涧拥有广袤的茶园，茶叶种植历史悠久。春天去南涧，不妨走进茶园，体验一次采茶制茶的乐趣。在茶园里，茶农们会热情地教你如何识别茶叶的采摘标准，如何正确地采摘茶叶，你还可以亲自参与部分制茶工序，如揉捻茶叶，体验茶叶在手中逐渐成型的过程。最后，品尝一杯自己亲手制作的香茗，感受劳动带来的成就感和茶叶的醇厚滋味。

叁

户外探险之趣

对于喜欢户外运动的旅行者来说，南涧也是一个绝佳的选择。这里有丰富的户外资源，如无量山。无量山是户外徒步的好去处。沿着山间小径前行，你可以欣赏到无量山的自然风光，感受大自然的宁静与美好。在徒步过程中，你可能会遇到清澈的溪流、壮观的瀑布等自然景观，给你带来意想不到的惊喜。无论是攀登高峰还是徒步山林，南涧的户外探险之旅都能让你尽情释放自己的活力，享受与大自然亲密接触的快乐。

传统手工艺制作之悦

肆

南涧的传统手工艺独具特色，如彝族的刺绣。在当地的手工作坊里，你可以跟随手工艺人学习这些传统技艺。彝族刺绣以其鲜艳的色彩、精美的图案而闻名。手工艺人会教你如何挑选丝线、如何运用不同的针法进行刺绣。在一针一线的穿梭中，你可以感受到彝族人民对生活的热爱和对美的追求。

伍

当地集市漫步之妙

南涧的集市是了解当地风土人情的绝佳场所。在这里，你可以看到各种各样的商品，从新鲜的蔬菜水果、特色的手工艺品到传统的服饰、美食等，应有尽有。漫步在集市中，感受着熙熙攘攘的人群和热闹的氛围。与当地的摊主们交谈，了解他们的生活故事，品尝各种地道的小吃。你可以购买一些当地的特产，如南涧的茶叶、土蜂蜜、手工红糖等，作为礼物送给亲朋好友。在集市上，你还可以欣赏到当地民间艺人的表演，如吹拉弹唱、杂耍等，感受南涧人民丰富多彩的生活。

2025年春节，来到南涧

还可以参加有名的龙灯会

体验感受各项民俗文化活动

带来的魅力

南涧县正月初九龙灯会

活动时间：2月6日

活动地点：南涧县城

活动内容：龙灯会是一种传统民俗文化，也是南涧县境内较具特色的民俗艺术文化活动，人们通常通过耍龙舞狮、迎高台、踩高跷等活动，祈求五谷丰登、人畜平安。龙灯会主要流传于南涧县汉族较多的乡镇，每年春节期间，初一至初八陆续在宝华镇、南涧镇、拥翠乡、公郎镇等乡镇自行组织活动龙灯会相关活动，农历正月初九在南涧县城内进行集中展示展演，是南涧境内多民族文化共同繁荣共同发展的典型区域。

南涧风情：伴手礼里深藏的情谊

罗伯克绿茶

南涧县的优质绿茶，茶叶条索紧结，色泽绿润，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，是爱茶人士的不错选择。

无量山火腿

选用无量山地区的优质猪肉，采用传统工艺腌制、晾晒而成，肉质紧实，咸香适中，可蒸煮、炒菜，是餐桌上的美味佳肴。

跳菜娃娃手办礼盒

以南涧跳菜这一国家级非物质文化遗产为创意来源，设计制作的手办礼盒，造型生动活泼，具有浓郁的地方文化特色，是了解南涧文化的特色纪念品。

南涧彝族刺绣

彝族刺绣色彩鲜艳、针法多样，图案多取材于自然万物和生活场景，如花鸟鱼虫、日月星辰等，制成的手帕、背包、服饰等物品，兼具实用性与艺术性。