一日之计在于晨，早起后身体的代谢循环比较低下，而一顿优质早餐可以开启身体代谢，让你燃烧更多卡路里。
早餐怎么吃，是非常重要的。减肥的人，早起后吃这几种碱性食物，可以调节酸碱平衡，有效提升代谢水平，让你燃脂又掉秤，让你越吃越瘦。
第一种、燕麦
燕麦属于全谷物食物，升糖指数比较低，消化时间比较长，属于优质主食。虽然燕麦的热量不低，但是，早餐只需要50克燕麦片就能煮粥喝，可以让你保持饱腹感，给身体提供能量，还能促进肠道蠕动，加速废物的排出。
第二种、红薯
红薯也是膳食纤维比较丰富的粗粮，非常适合便秘的人群。如果你减肥期间容易便秘，不如早餐吃一点红薯，可以增加大便体积，同时软化大便，改善便秘问题。
每周吃2次红薯，比较蒸红薯、红薯粥，代替精制主食，可以让你的肠道更健康。
第三种、圣女果
圣女果是我们很熟悉的水果，富含维生素 C 和抗氧化剂，能帮助身体抵抗自由基的伤害。圣女果的热量极低，就算一口气吃上好多颗，也不用担心热量超标。
第四种、生菜
生菜那清脆爽口的口感，是很多人的最爱。其富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，加速体内废物的排出。
生菜的做法也比较简单，可以直接水煮，加点蒜蓉酱油就能吃了，热量非常低，适合减肥的人当早餐吃。
第五种、金针菇
金针菇富含膳食纤维，能够有效地促进肠道蠕动，帮助身体排出堆积的废物和毒素。金针菇还有较强的饱腹感，食用后会感觉胃里满满的，从而减少对其他高热量食物的渴望。
金针菇中的多糖物质有助于调节体内的酸碱平衡，让身体的代谢水平更加旺盛。我们可以直接凉拌或者煮汤喝，就是不错的选择。
第六种、西兰花
西兰花富含多种维生素和矿物质，营养丰富是很多健身人士的最爱，而西兰花中丰富的膳食纤维，更是能增加饱腹感，可以跟金针菇一起煮汤喝，营养丰富、热量低，可以起到减脂效果。
总结：减肥的人，早餐可以选择这些食物，你可以选择一种全谷物粗粮作为主食，选择一种水果，搭配一种蔬菜，再补充适量高蛋白食物，这就是一份优质的早餐了，可以均衡营养摄入，让你早上消耗更多卡路里。
