提到春节大餐，预示着“年年有余”美好愿望的鱼可谓是必不可少。春节一到，或煎或炸或蒸或煮，鱼的做法可谓是“千变万化”，但万变不离其宗，吃鱼成为了春节必备的习俗之一。
可你知道吗，这鱼吃不好，可是会让你的春节吃点儿苦头！
据悉，今年除夕夜，从晚上6点30分左右开始，杭州师范大学附属医院的鱼刺（异物内镜）夜门诊逐渐忙碌起来。每年春节，这里都要帮助不少“鱼刺卡喉”的患者，他们以中青年为主，大多是在吃晚饭的时候因为说话或是嬉笑打闹而被鱼刺卡住。
“除夕晚上，我们接诊了20名患者，其中鱼刺卡喉患者17个，拔了17根鱼刺。”杭师大附院耳鼻咽喉科解道宇副主任医师介绍，“大部分鱼刺卡在扁桃体或舌根位置，用镊子取出就可以，但也有一些鱼刺卡得较深，比如在会厌谷、舌根、梨状窝和食管入口等处，就需要喉内镜辅助取出。
”杭州师范大学附属医院自2021年开设鱼刺（异物内镜）夜门诊至今，累计拔除鱼刺近30000根，在临床实践中积累了丰富的经验。就在前不久，耳鼻咽喉科的“鱼刺天团”刚刚完成了一台复杂的手术。
如果鱼刺长时间卡在喉咙，不仅会引起疼痛、感染，还可能导致更严重的后果，比如刺破咽喉部血管，引发大出血等。
鱼刺卡喉后，一定不要做这些事：
不要尝试吞咽饭团、馒头、青菜等食物，强行吞咽米饭或馒头可能会导致鱼刺进一步嵌入食管，反而增大取出的难度，甚至可能引发食管损伤和感染。
不要尝试喝醋来软化鱼刺，醋在食道内无法停留，因此喝醋也不能达到软化鱼刺的目的。
不要持续用力咳吐或用手挖鱼刺。
正确处理方式应是：
立即停止进食，尽量减少吞咽动作，舒缓情绪。
紧接着低头弯腰，试着以轻轻、短暂咳嗽的方式，让细小的鱼刺跟着气流冲出来，或者刺激喉咙诱发恶心、呕吐，促使鱼刺松动吐出。
如果鱼刺看得见，可以用镊子自行取出。
如果鱼刺卡在比较深的位置，经过短暂咳吐仍卡喉者，应禁食禁水，立即前往医院就医，寻求医生帮助。
解道宇提醒，吃鱼一定要细嚼慢咽，做到吃鱼时不讲话，讲话时不吃鱼，不喝最后一口鱼汤；装了假牙的老年人，因吞咽感觉不灵敏易误吞，吃鱼要格外当心；给孩子吃鱼要多用筷子捻一捻，确保鱼刺剔除干净。
资料来源：杭州交通918、光明网、福建卫生报
（大众新闻记者 黄鑫 整理）
