年夜饭年年有,对于陕西的童华勇而言,今年的年夜饭很特别,因为是自己12岁的儿子一手操办的,一家三口吃得很满意。



因为童华勇要加班,所以一家三口并没有回老家,早上他就出门去上班了,留下妻子和儿子在家。妻子负责打扫卫生洗衣服,儿子则负责做饭,他平日都会给父母做饭,已经成熟练工了。




红烧排骨烧得很入味,瘦肉瘦而不柴,丝丝入味,看着就有模有样,糖色炒的好已经上色,一点也不膻,而且咸淡还适中。无论是卖相还是味道,儿子小童都处理得很好,哪怕有一些没有清洗干净,但是不影响口感,童华勇和妻子都很捧场。
奥尔良烤翅这道菜的做法很简单,新鲜的鸡翅腌制入味,用的就是奥尔良的调料,然后烤熟即可,用空气炸锅做出来非常方便,而且鸡皮嫩鸡肉滑,奥尔良的那种甜咸口感,让人回味无穷,越吃越香,根本吃不够。




清蒸鲈鱼是在妈妈的指导下做出来的,杀鱼太难由妈妈操刀,然后用盐抹全身腌制一下,主要是为了去腥,再把姜丝塞入鱼肚子里,上锅蒸熟,最重要的是起锅要淋葱油,还要倒入一些蒸鱼豉油,这样蒸出来的鱼才更入味,而且一点也不腥,非常鲜美可口,吃起来很清爽。
青虾炒西蓝花这个菜也很简单,西蓝花泡盐水,然后热水煮熟,在把虾仁也煮一下,接着两者倒入热油中翻炒,加入一些蒜末就很美味了,吃起来清淡而可口,很健康的口感,对身体没有负担,还能补充营养。



素炒荷兰豆主要是火候,显然小童对火候的把握还没到位,炒熟了但是不够清脆爽口,吃起来口感会差一点,但是不失营养,而且吃点素菜对身体也好,父母都夸他做得好。
凉拌莲藕是一道开胃小菜,小童的刀工一般,把藕片切得薄厚不一,但是调味还不错,加了香菜红油葱花蒜末,拌出来的味道还不错,脆脆的很爽口,麻辣味还不错,吃起来很开胃,配着饮料一边吃一边聊天更惬意了。
最后是猪肉芹菜白菜馅儿的饺子,但是因为三个人已经吃饱,所以根本没煮,只是包了一些,准备晚上吃夜宵或者第二天吃。可以说小童安排得很妥当,怪不得大家都说这样的儿子可以来一打,因为多多益善。他们没有准备太多的饭菜,因为童华勇加完班三个人就要回老家吃好吃的了。
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