01
《美味奇缘》 Délicieux (2021)
导演: 艾瑞克·贝斯纳 | 制片国家: 法国 / 比利时 | 豆瓣7.3
故事发生在1789年法国大革命前夕,烹饪为贵族专有。影片讲述了一位才华横溢却骄傲自大的厨师芒塞龙,在晚宴上因自创菜肴被开除后,与神秘女子在偏僻旅馆相遇,并展开一段充满烹饪教学、欢悦与复仇的故事。
影片以美食为线索,融合了法国大革命的时代背景,呈现了一场视觉与想象的盛宴。影片中的画面宛如精美的静物油画,每一帧都散发着浓郁的艺术气息。做饭部分的细致刻画,让人仿佛能闻到食材的香气,感受到烹饪的热情。
编导对美食的理解,使得影片在摄影、用光、配乐等方面都极为考究,将美食的诱人之处展现得淋漓尽致。尤其是最后人们平等地在餐馆吃饭的场景,更是寓意深远,让人在平淡的生活中感受到一丝黑色幽默与人民意识的觉醒。
02
《法式火锅》 La Passion de Dodin Bouffant (2023)
导演:陈英雄 | 制片国家: 法国 / 比利时 | 豆瓣7.7
1885年法国美食界的故事,主角多丹是一位富有且极具想象力的美食家,而欧仁妮则是一位才华横溢的厨师。两人共事多年,多丹对欧仁妮萌生爱意,以美食为媒追求她。尽管两人相爱,但欧仁妮追求独立,不愿被婚姻束缚。在美食与爱情的交织中,他们展开了一段微妙博弈的故事。
影片以油画般的摄影技术捕捉了法国美食的精致与诱人,声音系统丰富细腻,让观众仿佛身临其境,能真切感受到厨房中的繁忙与热闹。导演大胆地将烹饪过程、味觉感受、美食文化以及灵魂伴侣关系融入一锅,展现出食物背后深厚的情感与私密感。
影片在呈现美食的同时,也传递了对生活的热爱与追求。尽管开场部分近乎美食专栏的展示略显冗长,但整体而言,《法式火锅》成功地通过美食这一媒介,沸腾出了人与人之间细腻而真挚的情感。
03
《在京都小住》 J`ai essayé de vivre un peu à Kyoto~ (2019)
导演:吉见拓真 | 制片国家:日本 | 豆瓣8.1
生活在东京的年轻女孩江东佳奈,因求职不顺被母亲派往京都照顾受伤的舅公大贺茂。在舅公手绘地图的指引下,佳奈开始了一段探索京都的旅程,逐渐融入这座古老城市的生活,感受到了京都独特的韵味与风情,并在这一过程中收获了成长与心灵的治愈。
影片细腻描绘了京都的特色美食,从精致的日式料理到街边的小吃,每一道菜肴都令人垂涎欲滴,展现了京都饮食文化的深度,也传递了对食材和烹饪工艺的尊重。
美食成为了连接人物情感的纽带,让观众在品味佳肴的同时,也感受到了主人公在京都小住期间的温馨与成长。影片通过美食这一媒介,成功地将京都的风土人情与人物内心世界相结合。
观看平台:哔哩哔哩
04
《幸福的面包》 Shiawase no pan (2012)
导演:三岛有纪子 | 制片国家:日本 | 豆瓣7.6
东京移居至北海道的一对夫妇——水缟和理绘的幸福生活。他们在月浦开设了一家名为“玛尼”的咖啡店,通过烘焙和售卖美味的面包,与周围人建立了深厚的联系。影片展现了他们与三对客人的相处经历,以及夫妇俩在北海道宁静乡村中寻找自我和幸福的过程。
影片中的面包是主人公们生活态度和情感的载体。每一款面包都经过精心烘焙,散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。它们满足了味蕾的享受,更传递了人与人之间真挚的情感。
通过美食,影片展现了一种简单而幸福的生活方式,让观众在品味美味的同时,也感受到了生活的美好与宁静。
观看平台:哔哩哔哩
05
《海鸥食堂》 Kamome Diner (2006)
导演: 荻上直子 | 制片国家:日本 | 豆瓣8.3
主人公幸江在芬兰赫尔辛基开设了一家日式食堂“海鸥食堂”。尽管初期生意冷清,幸江仍坚持用最简单却温暖的传统日式手卷留住客人。随着几位特殊客人的到来,食堂逐渐热闹起来,不同文化背景的人们因美食而聚集,共同编织出一段段温馨而治愈的故事。
影片通过美食构建了一个温馨而独特的空间。幸江亲手制作的食物,简单却充满心意,让人在异国他乡也能感受到家的温暖。每一道菜肴都承载着故事与情感,让观众在品味美食的同时,也体会到了人与人之间的连接与共鸣。
电影通过海鸥食堂这一载体,展现了食物的力量——它能跨越文化和语言的障碍,成为人与人之间最纯粹的交流方式,让人沉醉其中,回味无穷。