交汇点讯一包米线、一袋肉酱、一瓶骨汤……1月24日中午,在徐州市丰储街建国刘记米线,老板刘开心忙着将米线配料真空打包,准备寄给哈尔滨的客户。每天,顺丰快递的快递员要上门两次,将200多单真空包装米线取走。

2024年,徐州快递业务量首次突破10亿件。丰储街是徐州网红美食的聚集地。临近春节,这里各个商户的美食订单“暴增”,顺着四通八达的快递网,米线、烧烤、酱猪蹄等新鲜现做的徐州美食,到达全国各地的年夜饭餐桌。


一口家乡的美食,可以短暂慰藉过年不能回家的乡愁。1月23日,一位远在拉萨的徐州姑娘通过微信找刘开心下单了一袋米线,米线16元,快递费花了32元。“很多身在外地的徐州人,愿意花很高的快递费去吃一口家乡味。”刘开心说,她的两个微信号,已经加了近2万人的微信。“能把家乡的味道卖到全国各地,是一件挺骄傲的事。”建国刘记米线1999年开业,是丰储街一带很多人的童年回忆。有顾客收到米线后表示,一口吃下去,徐州的大街小巷、风土人情,历历在目。

这两年,徐州文旅持续火热,吸引了四面八方的游客前来打卡,徐州美食迅速“出圈”。1月23日下午,记者在李家丰储街酱香猪蹄看到,市民张女士一次购买了近千元的猪蹄,分装了5份快递。“我分别寄给南京、天津、上海等地的朋友,现在大家都知道咱徐州‘很好吃’,把徐州美食当作年货寄给朋友,给他们的年夜饭加道菜!”

李家酱猪蹄的售卖窗口前,买猪蹄的顾客排起了长队。后厨里,待发的快递装满货架,等待顺丰上门取件。已经是下午6点,老板李婷还在打电话催工厂:“把做好的猪蹄全送来,店里不够!”

网购猪蹄的,大都是曾经来徐州旅游的游客。李婷的微信里加了九千多名好友,临近春节,每天她要发出去上百单猪蹄。她随手点开几个聊天记录,记者看到,客人来自内蒙古、重庆、沧州各地。1月22日,一名远在重庆的游客,除了给自己下单外,还分别给北京、赣州的几名朋友买了猪蹄。

“借着徐州文旅的东风,我们的小店越做越大。”李婷告诉记者,猪蹄店8年前开业,小小的窗口,只能容下2个人站立。如今,他们建起了上千平方的无菌厂房,有了自己的商标,收获了众多顾客的认可,“希望我们这一口猪蹄的味道,能吸引更多的游客一来再来,为徐州文旅助力!”

新华日报·交汇点记者 杨琦

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