浓郁的抹茶 清爽的草莓整体算是比较清爽 但是也很醇厚组成部分：奥利奥挞皮、抹茶生巧、草莓、香草外交官奶油、抹茶甘纳许很好吃的一款挞 而且比较简易 不需要烘烤
【奥利奥挞皮】
6寸奥利奥饼干碎100克｜黄油40克
1️⃣奥利奥压碎，加入融化黄油，混匀，倒入挞盘，压实，一定要压的紧实一点，如果还觉得干可以再加5克黄油 ，冷冻备用
【抹茶生巧】
淡奶油100克｜抹茶粉9克｜32%白巧40克｜黄油8克
1️⃣巧克力水加热至融化，加入抹茶粉混匀，淡奶油加热至微热，倒入巧克力抹茶中加入黄油混匀即可
2️⃣倒入奥利奥挞中，冷冻至凝固备用-
【抹茶甘纳许】
用不完淡奶油150克｜抹茶粉8克｜32%白巧32克
1️⃣白巧隔温水融化➕抹茶粉混合均匀，50克淡奶油小火加热至温热，分次倒入混匀即可，加入剩余淡奶油混合均匀，冷藏隔夜打发-
【草莓果酱】
草莓200克｜糖20克｜柠檬汁10克
1️⃣草莓去蒂，切块加入糖、柠檬汁熬制滴落到水里面不散开就可以了
2️⃣抹茶生巧凝固后，摆上草莓，空隙挤上草莓果酱-
【香草卡仕达】
取55克卡仕达 ➕55克奶油蛋黄53克｜糖27克｜伊利金典牛奶211克｜蓝米勒淡奶油53克｜黄油7克｜玉米淀粉5克｜低筋面粉13克｜香草荚18cm大概一半
1⃣️蛋黄➕2/3糖搅打至微微发白，加粉类混合均匀
2⃣️锅中➕牛奶、淡奶油、1/3糖、香草荚煮沸
3⃣️煮沸的液体缓缓倒入蛋黄中，一边到一边搅拌至均匀
4⃣️把香草荚的皮过筛出去，重新倒回锅中，开中小火不停搅拌，好的状态大概你感觉刚开始黏稠到后来有点流动性的状态
5⃣️煮好后加入黄油搅拌均匀，保鲜膜贴面冷藏，彻底冷却后，用蛋抽搅打丝滑，1:1加入打发至酸奶状的奶油拌匀
