正值中国农历新年之际，“加拿大新斯科舍龙虾,农历新年上永辉”春节促销活动拉开帷幕。消费者在春节期间可以在浙江和上海的76家永辉生活超市购买到高品质的新斯科舍龙虾，了解新斯科舍龙虾故乡的产地优势和龙虾烹饪技巧。
中国是加拿大新斯科舍省第二大海鲜产品进口国，自2020年与新斯科舍省结缘以来，今年已经是永辉生活第6年从龙虾故乡-加拿大新斯科舍省采购高品质的鲜活龙虾。消费者可以通过永辉生活小程序、永辉自营App,或者直接前往浙江、上海的永辉超市现场购买，可以享受到今年春节永辉送来的第一波空运直达的加拿大新斯科舍龙虾福利。
加拿大新斯科舍省龙虾野生生长在冷澈而纯净的海水中，每一口都能品尝出天然、新鲜的独到之处。新斯科舍龙虾的加工设备经国际质量认证机构注册认证，为消费者提供健康、安全、优质的安心产品。可持续是新斯科舍省渔业管理排在首位的核心价值。通过精心的海洋管理,新斯科舍省龙虾渔业获得了海洋管理委员会(MSC)的野生可持续渔业认证。
永辉超市为了给中国老百姓带来全新的购物体验，2024年永辉超市学习胖东来模式，自主对超市进行调改，这是永辉超市在零售业的新变革。调改后的永辉超市回归零售本质，回归消费者,追求品质与创新，全面向品质零售转型，打造更适合中国家庭消费的品质社区超市。
1月16日，在调改后的杭州滨江宝龙永辉生活，加拿大驻上海总领事馆领事兼商务专员闫文雄先生、永辉浙沪省区副总经理李峰先生、永辉浙沪生鲜供应链负责人范恒友先生、东展生鲜部门负责人唐伟先生、东展生鲜进口活鲜高级经理康梦麟先生及团队一起亮相，为新斯科舍鲜活抵达的生猛龙虾举行启动仪式，邀请现场观众一起品尝新斯科舍龙虾，并鼓励大家前往永辉生活线下打卡。
在启动活动的现场，加拿大新斯科舍省特别邀请杭州本地名厨为消费者现场演绎适合家庭聚餐的龙虾菜式，这些龙虾菜式不仅烹饪简单，色香味俱全，还非常适合作为年夜饭的点睛菜品。
另外，我们也特别准备了新年礼盒用来装上新斯科舍龙虾，非常适合新年送礼，也体现了新年带来的团聚精神。
活动的一个独特亮点是将活龙虾引入永辉超市新家的仪式，代表着新斯科舍省美好新年祝福也传递到永辉生活。多年来,永辉直采团队时时同原产地的互动、交流,学习,确保送到消费者手上的龙虾生龙活虎；随着超市暂养能力的不断提高，春节期间，消费者可以实时买到空运直达的龙虾。
龙虾处理教学：
让我们用新鲜、优质、安全、可持续的加拿大新斯科舍龙虾来庆祝这个中国新年，来一场真正的感官盛宴!让我们一起沉浸在新斯科舍龙虾的浓郁风味中，共同为新一年的开始和美味的体验干杯。
