腊味
田园牧歌
有些味道需要时间
有些事,需要慢慢风干
把焦灼的盐粒揉进肌理
在日子里烟熏火燎
童年的奢侈
就挂在高高的房梁上
故乡川北,后来
就成一段一段棕褐色的思念
腊肠,腊排,腊肝
我们在有层次的味觉上递进
想起土灶,烘笼和柴火
几度鼻子发酸
很久没有见过柏树了
它不仅长在山坡上,还在腊味里
总是想起父亲和母亲
他们还把蔬菜和粮食腌制在腊味里
一盘又一盘,罗列在除夕的桌面上
味道上,又有各种不相同
本文内容系原创
转载请注明:“来源:方志四川”
来源:四川省地方志工作办公室
作者:田园牧歌
供稿:南充市地方志办公室
配图:方志四川
