春节将近，为保障群众安全过年，石景山市场监督管理局对提供年夜饭的餐饮单位开展了专项培训和执法检查，并对石景山游乐园特种设备进行了专项检查。
针对食品安全，执法人员对辖区内提供年夜饭的餐饮服务单位开展了专项培训考核，提示经营主体严格落实主体责任，全面排查和消除年夜饭制作过程中的风险隐患，做好食品留样，制定食品安全应急方案。
同时，组织执法人员对年夜饭供餐单位进行了全覆盖的现场检查，重点检查企业进货查验制度落实情况、人员健康管理情况、食品加工制作流程、餐饮具消毒清洗消毒流程，检查过程中随机抽取部分经营主体的餐具进行ATP检测，检测结果符合国家标准。针对检查过程中发现的个别餐饮单位未及时更新人员健康证信息、晨检记录不规范等问题进行了现场指导。
针对特种设备安全，执法人员对辖区石景山游乐园特种设备进行了全面检查。石景山游乐园作为迎春庙会场所，特种设备安全是重中之重，执法人员重点检查了游乐园特种设备使用登记证、各类特种设备检验合格证明、维修保养记录等，提示石景山游乐园严格落实特种设备使用单位主体责任，加强对特种设备运营过程中的巡查监测，切实保障特种设备运营安全。
下一步，石景山市场监管局将继续坚持事前搞好服务，事中严格监管，事后快速处置的工作原则，努力提升从业人员各类安全意识，加强各环节的监督管理，做到发现问题快速依法处置，不断消除食品安全隐患，降低食品安全风险，为群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节提供有力保障。
来源：石景山区市场监管局
编辑：王婷婷
