导语：推荐5道特色食谱，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧！
大家好，我是喂尚美食，每天都会分享好吃的家常菜和各类美味食谱，无论是新手还是厨房小白，都能轻松掌握。感兴趣的朋友可以关注我！推荐5道厨房小白也能做的特色美食，分别是火爆包菜、凉拌鸡胗、牛腩番茄炖土豆、牛奶海鲜面、番茄豆皮汤。这几道美食不仅做法简单，而且经济又实惠，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧！
一、火爆包菜
【食材】
包菜、蒜末、干辣椒
【做法】
1、碗中根据个人口味加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀备用。
2、清洗干净的包菜用手撕成小块。锅中烧油，油热放入蒜末、干辣椒，翻炒出香味。
3、放入包菜，炒至包菜稍微变软，至半透明状时，倒入调好的料汁，大火快速翻炒均匀即可。
二、凉拌鸡胗
【食材】
鸡胗、红尖椒、青杭椒、香菜、葱姜蒜、辣椒面、芝麻
【做法】
1、鸡胗清洗干净切成片。锅中烧水，鸡胗冷水下锅，放入葱段、姜片，少许的料酒、生抽，大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。
2、将红尖椒和青杭椒清洗干净，切成小圈，放入一个碗中加入辣椒面、芝麻、蒜末，淋入热油，激发出香味。
3、根据个人口味加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀，倒入煮熟的鸡胗中，放入香菜，抓拌均匀即可。
三、牛腩番茄炖土豆
【食材】
牛腩、番茄、土豆、洋葱、葱姜、八角，香叶、桂皮、山楂
【做法】
1、清洗干净的牛腩切成块，冷水下锅放入姜片，少许料酒，焯水2分钟，捞出用温水洗净，沥干水份备用。
2、洋葱、番茄、土豆分别切块备用。锅中烧油，油热放入牛腩，翻炒至变色，放入香叶、桂皮、八角、山楂，炒出香味。
3、根据个人口味加入生抽、料酒、老抽、白糖、番茄酱，翻炒均匀，放入洋葱、番茄，翻炒均匀。
4、加入适量的热水，中火炖20分钟，改小火炖40分钟左右，放入土豆继续炖煮20分钟，依个人口味加盐调味，最后大火收汁至粘稠即可。
四、牛奶海鲜面
【食材】
方便面、大虾、开花肠、蟹棒、牛奶、青菜、鸡蛋
【做法】
1、锅中烧油，打入两个鸡蛋，煎熟至两面金黄，盛出备用。锅中留油，放入大虾，煎至两面焦黄，盛出备用。
2、在刚刚煎过虾的锅中直接倒入适量的清水，大火煮开放入方便面，中大火煮2分钟左右，放入虾、蟹棒、开花肠，继续煮2分钟。
3、倒入适量的牛奶，放入青菜，加入方便面里面自带的调理包，煮熟即可。
五、番茄豆皮汤
【食材】
西红柿、豆腐皮，金针菇、木耳，葱花
【做法】
1、西红柿划十字花刀，用开水烫一下，去皮切小块。木耳提前泡发好洗净，豆腐皮切条。金针菇撕成条清洗干净备用。
2、锅中烧油，油热放入西红柿块，翻炒至出汤汁。根据个人口味加入生抽、蚝油，翻炒均匀，接着倒入适量的清水，大火煮开。
3、加入金针菇、木耳、豆皮，再次煮开，加入少许盐和鸡精调味，搅拌均匀，撒上葱花即可。
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