来源：杭州日报
上午9点半，
位于良渚农副物流的
五丰冷冻食品交易市场车水马龙。
大货车专门进出的北门，
早已排起了长队。
市场内，
一辆辆满载货物的货车停放有序，
来往的三轮车行色匆匆，
满载着刚刚卸下的货物，
前往对应的商铺。
这里是浙江最大的冷冻食品交易市场，
承担了杭州约70%的半成品菜交易，
也是每年年前，
余杭最具烟火气息的地方之一。
一天10万元，销量翻倍！
160吨存货，一边卖一边补货！
市场一楼的费建友食品商行，是开了近30年的老店，主营半成品菜，共50多个种类，拥有不少年年回购的老客户，以酒店和周边的超市、二级市场为主。
老板费建友说，店里的生意是从上周开始忙碌起来的，一天卖出的流水大概有10万元，跟平常比翻了一倍。
在诸多商品里，牛排、鸡翅、牛仔骨、牛仔粒是销量最好的。
“平时我这边销售额在5万元左右，年前的这个月是生意最好的时候。今年我已经在冷库里存了80吨的半成品菜 和80吨腌腊制品，卖多少再补进去多少。”
费建友说，年前囤足货物，是市场老板们不约而同的行为，一方面是为了应对年前的销售旺季，还有一方面是，年后开张需要进货，但很多厂家没有那么快开张生产，要短时间找到物美价廉的进货渠道不容易。
眼下春节将至，费建友店内除了半成品菜销量高，腌腊制品，也卖得很俏，最受欢迎的便是余杭人过年必备的酱鸭，一天可以卖出上千只。
毕竟，老板的酱鸭，做得比这家食品商行更久。
在闲聊中，小编了解到，费建友是乔司人，最早是在村里做酱鸭起家的。因为鸭子好、手艺巧，慢慢做出了名气，成立了自己的厂。
如今这半成品菜的生意做得有声有色，也放不下老本行，店门口摆放的酱鸭、鸭舌等腌腊制品，都是他家自己做的。
也有老板迎来淡季：
修整一阵子，“备战”开工！
有老板们迎来了一年当中“冲业绩”的关键时刻，也有老板迎来了销售淡季。杨晓乾的冷冻食品店，主营各类冷冻肉类，平时的顾客基本是各类食堂。
与其他在店里进进出出张罗着出货、收货的老板不同，他在店里悠闲地整理着冷冻柜里的货品。
“我的生意比较稳定，就春节这几天，因为各个单位放假的关系订单少，正好可以借机休息休息。年后各个食堂开工开火，来我这边进货的人多了，又要忙碌起来了。”
杨晓乾的店已经有28年了，从老市场一路开到如今的农副物流，因为进货品牌品质较好，拥有一批固定客户。虽然已经到了杨晓乾的淡季，但还是会有采购人员前来店里订货。
来源：天天看余杭 记者：施怡
