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烧一盘土豆牛肉，孩子连吃两碗米饭，真香
这几天天气不错，有阳光温度也高正好把家里需要洗的晒的都搞了一遍，年前也不想再折腾了，就这么了吧。离过年也没有几天了，我们本来就需要回老家过年，所以这边平时在这里生活也有整理和打扫，准备今年就随便搞搞就可以了。
等回老家那边还需要清理打扫，两边都弄真的太累了，反正现在想通了，能省就省事一点吧，累坏了自己的身体吃亏受罪的也只是自己罢了。
又是好久没有吃牛肉了，今年依旧格外懒，大概是因为小朋友太叛逆了，导致我已经没有心情想别的东西了，现在放假了，都在调整中，我也渐渐看开了吧。成绩真的也没有那么重要了，只要孩子健康长大就够了。
家里的冰箱还有一些上次妈妈给的咸肉，最近都没想起来吃，就挑了点瘦的蒸了下，真的很喜欢吃这种直接蒸的咸肉了，很香的，也是非常下饭的。
土豆牛肉。牛肉先切成片状，再焯一下水备用，土豆切成片状或者大块都可以了，我这个切得有点偏薄了，烧过之后已经烂掉了，不过不影响食用，反而孩子说用这些拌饭很香的。起油锅倒入牛肉炒出香味，加一点酱和生抽炒均匀之后把土豆倒进去，加适量开水焖一下就可以加盐提味准备出锅了。
黄心乌我还是喜欢吃菜心的部分，所以买的时候我都会挑选一下，有那种小一点，菜根部分少一点的。洗净之后直接热锅热油炒一下，加盐提个味就可以出锅了。
蒸咸肉，烧牛肉，炒青菜，丰富的一餐
