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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
猪是人们平常吃肉的主要来源，在一众猪马牛羊等肉食来源中，一骑绝尘，遥遥领先，然而就是这样稀松平常的一种动物，居然还曾经是“国宝”，和大熊猫是一样的地位。
猪为什么会有如此高的“待遇”呢？
自然是这种猪很不以言，在国内几乎很少有人见过，见过的人也一定觉得这真的是猪，样子倒是像，但是它身上的这一身羊毛是怎么回事呢？
这种猪也有一个非常形象的名字，叫做绵羊猪，这是一种古老而又特殊的物种，数量稀少有限。
但是很多人还是惊讶于这种披着羊皮的猪是如何诞生的，它们现在在哪，为何没有像其他家猪一样发扬光大呢？
«—【·披着羊皮的猪·】—»
2013年6月29日，观察者网报道，一种来自英国的猪成了新“网红”，实在是它的样子过于特殊，猪的模样，但是却是一身羊卷毛。
这种猪身上的“羊毛”一点不掺假，跟真正的羊毛一样，可以剔下来下来做成羊毛衫。
曾经在欧洲，绵羊猪是一种十分珍贵的猪品种，在英国它还有一个正式的名字，叫做林肯郡卷毛皮猪。
实际上这种猪已经在37年前就已经消失了，1971年，在英国的最后两只绵羊猪被拉去了屠宰场，这个物种彻底的消失了。
现在这些绵羊猪的主人是一个叫约克的人，在绵羊猪流行的时候，它走到了欧洲的很多国家，也取到了奥地利和匈牙利，并且还与当地类似的绵羊猪品种曼格里察猪杂交，产生了新的品种，林库里斯塔猪。
约克在得知还有绵羊猪的存在后，他就带了17只回英国，以便能够培育出优良的品种，保住英国的猪种遗产。
绵羊猪的外面是它最大的特色，它外表的羊毛就像是羊毛一样，通常也多是白色、黑色和棕色三种颜色，但是体型又与人们常见的家猪一样。
它的四肢短小，身体很是肥壮，鼻子口吻比较长，据当地饲养过绵羊猪的养殖户表示，这种猪比较爱吃水果，有时还会喝点酒。
在19世纪前后，这种猪十分地受欢迎，它身上的脂肪含量极高，能够给人们提供必需的能量，它们身上的羊毛也能给自己御寒，不需要特别的养护。
但是到了20世纪中叶，随着养殖业现代化发展，生产高瘦肉率的猪种成为主流，而脂肪丰富的绵羊猪因经济效益较低被逐渐淘汰。
现代饮食观念更倾向于低脂肪食物，传统的肥肉型猪种受到冷落，绵羊猪的数量因此锐减，并且绵羊猪的养殖周期较长，与现代高效养殖模式不符，进一步加剧了其被淘汰的命运。
现在绵羊猪的数量也很稀少，少部分还出现在了动物园中。
在匈牙利，绵羊猪还被奉为了国宝，匈牙利绵羊猪诞生于1833年，是家猪和野猪杂交之后产生的新猪种。
在以前这是一种非常珍贵的品种，专供皇室享用，还被称为是世界上最美味的猪肉，但是它同样也在20世纪中后期受到了冲击。
1994年匈牙利成立了专门的保护协会，在人工圈养之下，绵羊猪的数量也有了一定的保障。
这些独具地方特色的猪品种对于生物多样性保护而言具有重要意义。
«—【·中国特色猪种·】—»
中国是世界上猪种资源最丰富的国家之一，拥有众多地方特色猪种。
金华猪以金华火腿闻名，具有皮薄、肉质鲜嫩、脂肪分布均匀的特点，分布在东北三省的民猪是典型的寒地猪种，耐寒性强，肉质肥瘦适中。
太湖猪是中国著名的瘦肉型猪种之一，具有高繁殖力、肉质优良的特点，宁乡花猪皮薄骨细、肉味鲜美，被誉为“长寿猪”，以传统腊肉加工而闻名。
藏猪是高原特色猪种，主要生长在海拔3000米以上的区域，耐寒耐饥，肉质香而有韧性。
除了这些之外，中国还有很多独具特色的地方猪品种，但是它们其中有些也面临着和绵羊猪一样的困境，被市场淘汰，但是好在人们意识到了这些地方猪品种的重要性，及时将其找回。
在刚刚结束没多久的第三次全国畜禽遗传资源普查中，很多曾经被认为已经“消失”的地方品种纷纷被找回。
它们一个都没少，其中也有很多特色的地方猪品种，比如浙江的北港猪、龙游乌猪、四川的伍隍猪。
这些地方品种的保护有很重要的意义，地方猪种是全球畜禽遗传资源的重要组成部分，其独特基因对未来的育种和科研具有不可替代的作用。
地方猪种大多生长在特定的地理环境中，保护其原生环境对维持种群的稳定至关重要，可以收集和保存地方猪种的精子、卵子和胚胎，建立冷冻基因库，以防止地方猪种因意外而灭绝。
地方特色猪种多以高品质肉类闻名，保护这些猪种能促进高端农产品市场发展，借助地方猪种的独特性，打造地方特色品牌，如金华火腿、宁乡腊肉等，提高其经济价值，从而促进保护与利用的良性循环。
随着气候变化和疾病风险的增加，地方猪种的多样性可能成为应对全球农业挑战的重要资源。
利用现代育种技术，改善地方猪种的抗病能力和繁殖性能，提高其养殖效益，同时保留其遗传多样性。
绵羊猪和中国地方特色猪种都是全球畜禽遗传资源的宝贵财富，保护这些珍贵资源具有多重重要意义，人们还需要继续保护行动。
参考：
封面新闻《薅猪毛也能做羊毛衫 披着羊皮的猪见过没？》，2018-12-30
观察者网《英国林肯郡卷毛皮猪又称绵羊猪 风靡网络被封草泥猪》，2013-6-29
环球网《保卫“中国土猪”：4个地方猪种已确定灭绝，31个品种濒危》，2018-12-26
