年关将至，为有效治理黄鳝药物残留超标问题，确保流通环节水产品质量安全，连日来，黄梅县市场监管局大力开展黄鳝专项整治工作。
一、全面排查建档。对从事黄鳝销售的企业、商贩等各类销售主体进行全面梳理与登记，详细记录其名称、地址、联系方式、库存数量、进货渠道、销售市场等信息，做到底数清、情况明。
二、强化市场巡查。对前期排查出的37家黄鳝销售主体开展拉网式集中排查。联合县公共检验检测中心对没有取得承诺达标合格证的黄鳝产品开展全覆盖定性检测。工作人员利用胶体金法现场提取肌肉组织进行快检，查看黄鳝中是否有违法添加孔雀石绿和呋喃类药物等现象。执法人员认真检查经营者经营资质是否合法有效、是否按规定建立进货查验记录制度、是否能提供进货凭证和产品质量合格凭证，对于检查发现的问题，督促经营者立即整改。
三、强化宣传引导。执法人员向经营者广泛宣传相关法律法规，通过开展案例警示教育，增强经营者的诚信守法经营意识。督促经营者承担起企业食品安全主体责任，树立第一责任的安全意识，严格把控进货源头管理，确保水产品安全。
截至目前，共出动检查人员80余人次，督促整改问题20余个，开展快检 15批次，下达责令改正通知书15份。
下一步，黄梅县市场监管局将进一步加大检查力度，对不落实进货查验、索证索票等要求，销售不符合食品安全标准水产品行为依法查处，对查出使用违禁药品的商家移送公安机关，切实筑牢食品安全“防护网”，保障人民群众“菜篮子”安全。
稿源：食品生产流通股
审核： 桂定雄
