让农文旅新业态“闻香”而来

□吴中区融媒体中心撰稿人韩炜杰傅阳怡苏报记者朱雪芬刘达朱亚蕾瞿毅诚

除夕年夜饭的餐桌上，除了鸡鸭鱼肉、山珍海味，总少不了一碗香喷喷、热腾腾的大米饭。对于讲究“不时不食”的苏州人而言，这碗代表着“年味”的米饭，须得是当季地产的新米。

吴中横泾，这是一片以“稻米”而闻名的乡土。近年来，从“种稻田”到“卖风景”，横泾街道立足生态养殖，深挖稻米资源，全力打造“太湖横泾”品牌大米，蹚出了一条农文旅融合发展的新路子。

新路村地处横泾大米核心产区。在苏州湾现代农业有限公司的经营管理下，这里出产的大米不仅被端上了千家万户的餐桌，出片的稻田美景也使得一个个农文旅新业态“闻香”而来，共同凝聚起乡村振兴的蓬勃动力。

乡味之“稻”

好水好土出好米

走进位于新路村东北角的稻米加工仓储中心，浓郁的米香扑鼻而来，成袋的新米整整齐齐垒满了仓库。“临近春节，我们的订单也多了起来，主要供给大型商超、饭店以及周边农家乐等。年夜饭上，大家都等着吃上这一口香甜软糯的新米！”苏州湾现代农业有限公司董事长兼总经理徐建林说。

说起“横泾大米”的好，徐建林一下打开了“话匣子”。“横泾南濒东太湖，北依尧峰山，好水好土出好米。我们坚持使用‘南粳46号’水稻原种育秧种植，这种米外观油亮光泽，蒸煮后入口软糯、米香悠长。”徐建林说。

除了从源头上保证稻米的原口味、高品质，公司还全面推广使用绿肥、羊粪有机肥，开展绿色防控技术，并引用太湖水浇灌农田，不断优化田间环境。徐建林坚信，只有守护住田野的“原生态”，才能守住大米最淳朴的口感。

五谷丰登，离不开风调雨顺，更需要科技“加持”。近年来，苏州湾现代农业有限公司持续开发苏州湾智慧农业平台，利用无人化监测设备，实现稻田数字化精准化管理。“我们还与科研院校合作，开展了17个优良稻米品种的试种，并推广机插秧和侧深施肥等新技术，为提高大米产量和品质提供了有力支撑。”徐建林说。

目前，苏州湾现代农业有限公司在横泾南部片区共耕种6300多亩农田，亩产稳定在1100至1200斤。出产的“太湖横泾”大米先后斩获苏州地产优质大米金奖、“江苏好大米”特等奖、第十二届IGPE中国国际粮油博览会金奖等荣誉。这些年，以“太湖横泾”大米为代表，吴中区农业农村局重点打造“吴中大米”区域公共品牌，持续推动吴中稻米产业蓬勃发展。

品牌之“稻”

打响“太湖横泾”金名片

从“好米”到“名米”，新路村党总支书记陆庆芳对“横泾大米”的产业探索历程感触颇深。

“以前村里几乎每家每户都种田，但几分薄田只够自家吃，一年到头也卖不了几个钱。”望着不远处的稻田，陆庆芳告诉记者，2009年，新路村和紧邻的新齐村共同成立了水稻专业合作社，开启了高标准农田建设之路。“你看现在，大片的田地整齐划一，插秧、除草、施肥、收割都用上了智能机械，人省力了，收益也更高了。”

2017年，横泾街道成立苏州湾现代农业有限公司，对大米品质提升和品牌建设开展了全方位的探索与实践。“种好米只是第一步，后面稻谷的烘干、加工工艺技术也是关键。”徐建林介绍，随着稻米加工仓储中心的投用，“太湖横泾”大米逐渐形成集生产、加工、存储、展示于一体的完整产业链，实现全年供应“鲜活米”。

此外，公司还依托线上线下的联合销售模式，将新鲜的地产大米供应给全国客户。线上，“太湖横泾”大米先后上架平安车险“平安好车主”、宁波银行“美好生活”小程序等电商平台。线下举办的“开镰节”活动更是吸引大量市民前来观光，为品牌打开了更广阔的市场。

“从小田变大田，从合作社到农业公司，一路走来，‘横泾大米’的名声也越来越响，乡亲们的日子越过越红火。”陆庆芳说，目前新路村的1000多亩农田全部由苏州湾现代农业有限公司经营种植，每年为村里创造租金收入近150万元。

融合之“稻”

农文旅焕发新活力

如今，守着满地金黄的远不止新路村村民。稻田之畔，一个个农文旅新业态加速崛起，带来了绵延不断的人流、车流，也为乡村振兴注入源源动力。

给小院挂上红灯笼、贴上春联、备好年货伴手礼……这几天，刘秀正忙着筹备“春节档”。“现在正是年夜饭预定的高峰期，周末店里包厢、卡座几乎全满。”刘秀和两个小姐妹在新路村经营着一家融合菜餐厅——悦与君识，新鲜的食材、创意的菜式吸引了天南海北的游客到村里过年。

刘秀是山东人，她的另外两名合伙人李晓琴、尹美仙分别来自陕西和安徽。她们为何选择新路村作为创业的起点，答案就藏在店门口的稻田里。