除了严肃处理个案外，更要建立起严密的监督网格以及科学的管理监督制度
1月18日晚，由贵州省纪委监委与贵州广播电视台联合摄制的反腐专题片《纵深推进—贵州正风肃纪反腐》的最后一集《守护民生福祉》播出。其中提到，钟海燕是贵阳市实验小学原党总支书记、校长，2019年，钟海燕的姐姐想要承接实验小学校园餐项目，并承诺赚到的利润分给她一半。钟海燕明知姐姐没有餐饮资质，仍然为其寻找挂靠公司，顺利承接了实验小学校园餐项目。
经查，2019年至2022年间，钟海燕在实验小学校园餐项目上累计收受好处费204万余元。与此同时，钟海燕还帮助其弟弟承接实验小学工程项目，并从中收受好处。
这种让姐姐做食堂、弟弟接工程，是典型的靠校吃校的“全家腐”。最终造成的后果是严重的，教训也是惨痛的。
近年来，社会高度关注学生食堂餐饮质量、食品安全问题。此次反腐专题片再次暴露出学校食堂承包制可能存在的漏洞——学校对于食堂的外包不应该是“一包了之”，做甩手掌柜；校园餐管理和整治也需要强力机制和长效监管，不能让食堂成为供应商牟利的灰色空间。
学校人手不足、外包省心省力，是不少学校将食堂外包的重要原因，引入社会力量减轻学校的负担。应该看到，学校食堂稳定的用餐人数和固定的菜品模式决定了其拥有比较稳定的利润空间，因此不少承包商都希望可以抢到这块“香饽饽”。正因如此，不管是食堂的外包、承包还是招标，都不能是走过场，不仅应该按照公平、公正、公开的方式进行，还应该得到严格的监督和管理，不能任由少数人在其中浑水摸鱼。
应该说，此次反复专题片中揭露的问题比较有典型性。近年来一些供餐企业和学校形成的某种利益链，已经带来了不小的校园食品安全风险。如2024年7月，广西就通报过一起案例，涉事学校食堂食材供货商通过行贿独揽12年合同，导致部分学校学生食堂餐费偏高、食材质量不稳定、食品配送缺乏竞争等问题。
涉事人员必须为自己的贪腐行为付出代价，靠校吃校的“全家腐”也不能被容忍，但背后的深层次问题也值得关注：校园食堂对企业招标是否公开透明？相关程序是否规范？承包校园食堂的企业资质是否齐全？这些案例当中有无共性问题，又存在哪些机制性因素认真探讨。
2019年，教育部等多部门下发了《学校食品安全与营养健康管理规定》，其中要求学校集中用餐应当坚持公益便利的原则，围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，健全学校食品安全风险防控体系，保障食品安全，促进营养健康。专题片中也提到，贵阳市教育局搭建“贵阳市校园餐资金监管平台”，按月实行“先就餐、后结算”，推动245所学校实现餐费线上线下同步监管，确保校园餐费专款专用。
校园食品安全关系万千青少年以及背后的家庭，“腐”口夺食于心何忍？因此，除了严肃处理个案外，更要建立起严密的监督网格以及科学的管理监督制度，不能让此类“全家腐”损害群众利益、触碰校园食品的安全底线。
红星新闻特约评论员 金宇
编辑 赵瑜
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