还有不到10天，就真的要过年啦！过年吃饺子，一直是咱们的春节文化传统。饺子里的“饺”与“交”同音，子又指子时，因此“饺子”音同“交子”，有着更岁交子，喜庆团圆，和吉祥如意的意思。
且饺子的形状圆鼓鼓的，形似元宝，人们认为吃饺子可以招财进宝，讨个好彩头。加上饺子是连皮带馅的，可以把各种吉祥、喜气的东西包到饺子里，能够包住福运。同时大年30吃饺子，也是一种祭祀传统，饺子是最初的祭祀食物，它表达着对祖先的敬意和感恩之情，同时也祈求祖先保佑家人在新的一年里平安顺遂。
今天就给大家分享8种寓意吉祥的饺子馅，好运绵绵，财运连连，饺子端上桌旺财旺福！一起来看看都是哪8种吧。
1：猪肉白菜馅——百财似水滚滚来
“猪”自古有着“福猪”的美称，它体型肥大，在传统文化中常被视为有福气的象征。像我们的存钱罐很多都是猪形的。“白菜”又谐音“百财”，这两种食物放一起，调成饺子馅，寓意百财似水滚滚来。且白菜又是冬日时令蔬菜，非常适合冬天吃。
调馅时白菜可以直接盐腌沙水，也可以焯水烫软沙水。个人觉得焯水一下更好吃，可以去除白菜的青气。馅料加盐时，一般是一斤馅料5克盐，这个盐量咸淡适宜，符合大众口味。大家可以根据自己盐味大小参考一下。
2：牛肉胡萝卜馅——牛气冲天发大财
“牛”也是很吉祥的牲畜，常有着勤劳致富、风调雨顺、牛气冲天的寓意，象征着财富、勤劳、幸福。而圆滚滚长条条的胡萝卜，外表金黄，形似金条，黄橙橙的颜色，更是给人以温暖，祥和。这两种食物放一起调成饺子馅，寓意牛气冲天发大财，又特别营养美味好吃。
3：猪肉香菇玉米馅——财气鼓鼓，金玉满堂
香菇圆鼓鼓的形状，给人很饱满的感觉，有着“鼓财”的美好寓意，而金灿灿的玉米，不但颜色金黄似黄金，更是有着多子多福、金玉满堂的美称。这3种食物放一起调成饺子馅，既有着猪肉的香味，还有着菌菇的鲜美和玉米的香甜，营养好吃。
4：猪肉芹菜馅——天道酬勤，擒住财运
猪肉芹菜馅也是很多人都喜欢吃的。“芹菜”谐音“擒财”，很多人到了过年都喜欢包猪肉芹菜馅饺子吃，认为吃了芹菜馅，新的一年会生财有道，手拿把掐轻轻松松擒住财运，不让它跑掉。
5：羊肉大葱馅——来年发个大洋财
羊也是寓意很美好的一种牲畜。有着三羊开泰、喜祥如意、纯洁尊贵、幸福安康的美好寓意。且羊肉的肉质细腻鲜美，脂肪含量也不多，营养又特别丰富，尤其在寒冷的冬日，更需要吃一些羊肉滋补取暖驱寒。而羊肉馅饺子的好彩头就是：“来年发个大洋财”，轻轻松松过一年。
6：鲅鱼饺子馅——年年有余，年年有今朝
鲅鱼饺子馅是海边人吃的比较多的一种饺子馅。“鱼”音同“余”，因此鲅鱼饺子馅，有着年年有余、年年有今朝、年年顺风顺水事事顺的美好寓意。
7：猪肉青椒馅——交好运、交财运、成好事
青椒用来调馅，不管是包饺子，还是蒸包子，都非常的美味好吃。加上青椒里的“椒”谐音“交”，很多人认为在年30这天吃了猪肉青椒馅饺子，可以给自己讨个交好运、交财运、成好事的彩头。
8：鸡肉大葱香菇馅——大吉大利，万事亨通
鸡在我们的传统文化中，一直有着一席之地，常被视为“吉祥鸟”。它寓意大吉大利、吉祥富贵、勇敢智慧，万事亨通等等很多美好的象征。对于不吃牛羊猪肉的人士，可以选择鸡肉馅。鸡肉馅饺子想好吃，可以搭配香菇大葱，调馅时多放些猪油，这样就香而多汁，不发柴不发硬。
好了，今天的分享就到这了，欢迎转发、点赞、留言、关注。在此提前祝大家新的一年里，都好运绵绵、财运连连发大财、成好事！
