引言
俗话说“民以食为天”，餐饮行业的卫生状况一直是大众关注的焦点。可就在近日，一则令人瞠目结舌的视频在网上掀起波澜。视频中，成都市成华区烧火铺即享火锅（牛市口店）的后厨竟出现工作人员当街小便的不堪一幕。这不仅冲击着大众的感官，更引发了人们对餐饮卫生安全的深深忧虑。此事曝光后，迅速引发舆论热议，相关部门也即刻介入调查。那么，这起事件究竟是如何发生的？后续又将如何处理？让我们一起来关注一下。
事件
最近，网上有个视频传得挺火。有个网友发视频说，在成都市成华区牛市口的烧火铺即享火锅店中，有个工作人员居然跑到后厨小便。这事儿可太让人惊讶了，大家都知道后厨是做吃的地方，怎么能发生这种事呢？
从网上传的视频里能够看到，在一个厨房中，有个穿着黑色上衣的人，把长裤卷到膝盖，双手放在身前，正对着厨房排水口撒尿呢！拍摄视频的网友说，撒尿的这个人就是火锅店的店长。
后来据北京广播电视台《法治进行时》报道，发视频的网友说，自己是这家店的员工，因为和店里有纠纷，才在网上曝光了这事儿。
1月16日，成华区市场监管局一听说了这事儿，马上就展开了调查。1月17日，官方通报了调查情况。原来，视频里说的火锅店就是双福一路的烧火铺·即享火锅（牛市口店）。经过询问和核实，视频里那个员工承认自己确实干了这事儿，也就是说网传视频是真的。
某报记者在美团上看了这家店，发现店铺显示还在营业。再看评价页面，总共有49条顾客评价，其中29条都是低分。好多顾客说吃完肚子痛。1月17日，记者给成华区市场监督管理局打电话，工作人员说他们前一天就注意到这事儿了，便马上采取了行动，已经找过店长了，这一事件正在调查核实，后续会有情况通报。
以上所述，就是这一事件的一个大致过程了。
当众多网友知悉这一事件后，网友们便纷纷地展开了热烈的讨论。
网友声音
网友春天的故事：这需要有多少年的脑血栓才有如此奇葩的脑回路啊！店里肯定有厕所，店长怎么不去厕所撒尿呢？另外，我怀疑这位店长撒完尿之后，恐怕连手都没洗呢！
网友叽叽歪歪：这样的店，顾客还怎么敢进去吃饭？说不定菜肴里就有尿液呢！
总之，网友们的议论有很多。
老胡观点
火锅店店长在后厨小便，这事儿实在让人难以接受。对消费者而言，花钱是为了吃得放心、舒心，可后厨这般乱象，严重违背大家对餐饮卫生的基本期待，极大地伤害了消费者信任。
从行业角度看，该店严重破坏了餐饮行业的整体形象。一家店的不当之举，可能让大众对整个火锅行业，甚至餐饮行业的卫生状况都产生怀疑。
往深层次讲，这反映出店铺管理的严重缺失。没有完善的监督机制，员工缺乏基本职业素养和卫生意识，才会出现如此恶劣行为。
要想挽回局面，涉事店铺必须深刻反思，彻底整改，加强员工培训，完善管理机制。监管部门也应加大监督力度，提高违法成本。只有这样，才能重塑消费者信心，让餐饮行业健康发展。
