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热辣鲜香之旅
城窄巷子火锅
沸一锅热辣,冲散周身的湿寒,
品数道鲜美,烘暖心间的凉意。
在虹口区的甜爱支路,藏着一家独具魅力的城窄巷子火锅店。它带来地道的重庆味道,成为食客们的美食新宠。现在,让我们一同走进这家店,感受它的热辣与魅力。
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重庆风情,尽在城窄巷子
城窄巷子火锅店以其浓郁的重庆风情著称。店内环境格调满满,一踏入便能感受到浓厚的重庆氛围。在这里,每一处细节都透露着对品质的追求,让人仿佛置身于重庆的街头巷尾,享受着那份独特的热情与豪爽。
传统工艺,匠心独运
城窄巷子火锅坚守本真,锅底堪称一绝。专门请重庆的老师傅采用优质牛油和精选香料慢火手工现炒,无化学香精和添加剂,经过多次改良,打造出麻辣,鲜香的锅底口感。
精选食材,味美质优
城窄巷子对食材精挑细选,每一道菜品都是精心挑选的优质食材,确保每一位顾客都能品尝到最新鲜、最美味的火锅。食材大多都是从重庆空运而来,上海市场上难以买到,新鲜度和品质都有保障。
空运鲜毛肚、荣昌土鹅肠、潼南土鳝鱼、屠场鲜牛黄喉,这些食材都是重庆打“飞的”来的,确保新鲜。大如铺盖的毛肚,遵循“七上八下”原则烫9 - 10秒,爽脆与柔韧完美交融,吸附满满汤汁,令人欲罢不能。重庆荣昌的土鹅肠片片薄嫩,烫个20秒左右就能吃,脆爽可口。来自重庆潼南的土鳝鱼肉质鲜美,口感极佳。除了这些,店内还有其他丰富的食材供您选择,每一种都是精心挑选。
这里不只是满足口腹之欲的地方,更是情感交流的场所。亲朋好友围坐锅边,在腾腾热气中涮煮食材、谈天说地,欢声笑语不断,亲情友情升温。城窄巷子火锅店,承载着美食记忆与人文温度,是虹口不容错过的美食打卡地。
这里不只是满足口腹之欲的地方,更是情感交流的场所。亲朋好友围坐锅边,在腾腾热气中涮煮食材、谈天说地,欢声笑语不断,亲情友情升温。城窄巷子火锅店,承载着美食记忆与人文温度,是虹口不容错过的美食打卡地。
店铺信息
城窄巷子火锅店(虹口店)
地址:上海市虹口区甜爱支路50号203(距地铁3/8号线虹口足球场站1号口步行390m)
营业时间:周一至周日 11:30-14:00 16:30-22:00
电话:021-56083713
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记者:蔡雯婷
图片:部分图片来源于网络
编辑:蔡雯婷