说健康
最近朋友送我一瓶醋泡黑豆， 说对血管好 。
醋泡花生，醋泡黑豆听起来挺养生的，一些人说有软化血管的好处，尤其是醋泡的东西。
关于软化血管的说法，其实很多方面都有。
例如我有个好闺蜜每晚睡前就喜欢喝一杯红酒，说软化血管，还能美容养颜。
其实这些软化血管的说法还是有待考究的。
不过如果醋吃多了，对肠胃的伤害是很大的，对牙齿也易造成伤害。
另外如果长期喝红酒，还可能影响血压，影响肝脏的健康。
那有人就纳闷了： 到底吃什么才能软化血管呢？
其实我们先理一理为啥要软化血管，我们吃食物是为了让血管更加健康，通畅，血液循环好了，血管就更加健康。
关于吃什么软化血管，其实没有统一答案。
我们能做的是通过一系列健康的生活方式，让我们的身体更加健康，血管更加有活力。
01 少吃垃圾食品
所谓垃圾脂肪的食物就是一些富含氢化油，还有反式脂肪酸多的食物。
适量吃一些富含不饱和脂肪酸的食物比如深海鱼肉，还有一些坚果都是很不错的，鱼肉的脂肪比例小，不饱和脂肪多，因此是对血管较友好的一类食物。
02 少吃红肉，多吃白肉
红 肉说的大部分是四条腿的肉类，比如羊肉，猪肉，牛肉，其实新鲜的这些肉类是可以吃的。
我们提倡少吃的是那些加工的肉类，比如 培根，火腿，香肠 这类的。
其实这个概念也是国外传来的，我们这些则提倡少吃腊肉，腊肠这类烟熏肉类。
我们所说的“少吃红肉，多吃白肉”，不是让你一点红肉都不能吃，只要不是顿顿吃红肉就可以。
一些加工肉，烟熏或者烤制的肉类则要少吃。
03 每天吃一把坚果
坚果的脂肪大部分属于不饱和脂肪，例如，核桃、板栗、杏核、扁桃仁、山核桃、夏威夷果、松子等都可以。
虽然坚果表面看起来油油的，但它 富含的是不饱和脂肪酸，是健康的脂肪。
不过因为热量也不小，我们食用的食用要注意管控好量。
平常大家不要挑食，蔬菜和水果都适量吃一吃，注意主食的选择。
尽量也可以选择一些粗粮或者杂粮杂豆，这些食物的营养密度高，富含多种矿物质和营养，适合大家多吃一吃。
最后，我想说：虽然现在脑血管病变的情况十分多，比如脑出血，脑梗的发生也越来越年轻化，血管动脉的病变是会随着时间发展的。
年纪越大，血管问题也会逐渐增多，我们无法改变血管的自然衰老，单纯想着去软化血管是不靠谱的，我们更重要的是对恶性心血管疾病做好防范。
策划制作
作者：Orange | 策划：安安 | 监制：程程
插图：见图注 | 封面及图来源：AI制作
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