为加强鄂州市餐饮服务食品安全监管，提升餐饮服务单位自律意识，保障公众饮食安全。根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律、规章要求，结合市场监管部门“随机查餐厅”现场检查情况，现公布2025年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”（第一期）。（以下排名不分先后）
红 榜
01
单位名称：鄂州市华容区四季佳宴餐饮店
单位地址：鄂州市华容区华容镇楚藩大道355号华府名居2栋1-4商铺
上榜理由：
后厨整洁明亮，设施设备齐全，从业人员保持良好的个人卫生，食品安全制度台账完善，食品安全意识较高。
02
单位名称：鄂州市大自然之春酒店管理有限责任公司文化宫店
单位地址：鄂州市文星大道58号（市工人文化宫文星路567号门面及二、三楼）
上榜理由：
对前期曝光的问题进行认真整改，投入资金对后厨实施升级改造，合理进行功能间设置，完善设施设备，增设清洗消毒间，并加强食品安全管理，推行色标管理，物品放置有序，后厨干净卫生整洁。
黑 榜
01
单位名称：鄂州市葛店雄昌餐馆
单位地址：鄂州市葛店大湾社区环8-13号门面
上榜理由：
后厨脏、乱、差，灶台周围油污堆积，操作间内防蝇帘缺失，物品摆放混乱。
02
单位名称：鄂州市十字街刘记老牌瓦罐汤馆
单位地址：鄂州市十字街11-8号
上榜理由：
卫生环境状况极差，食品与杂物混放，三防设施严重缺失，两位从业人员未办理健康证。
03
单位名称：鄂州市司徒路何惠熟食店（无堂食外卖店）
单位地址：鄂州市司徒路金州星城2栋商业1层12-1号商铺
上榜理由：
食品处理区内设有卫生间，库房物品存放混乱，部分食品未离地隔墙存放。
04
单位名称：鄂城区万继樟餐饮店（无堂食外卖店）
单位地址：鄂州市鄂城区古楼街道濠塘西路铅网厂综合裙楼底层自北向南第3间
上榜理由：
操作间环境卫生差，设施工具不清洁，食品与杂物混放，防蝇帘、灭蝇灯缺失。
05
单位名称：鄂州市新旺角餐饮店（无堂食外卖店）
单位地址：鄂州市考棚街20号丰泽苑小区由南向北第6-7间
上榜理由：
操作间环境卫生差，食材随意堆放，三防设施缺失，冰箱内食品未分类密封存放，灶台油污未及时清理，操作间内摆放私人物品。
06
单位名称：梁子湖区刘记小吃店
单位地址：梁子湖区沼山镇沼山大道名人小区门面房7号
上榜理由：
卫生环境极差，经营场所物品堆放杂乱，食品冷藏柜有污迹，未按生、熟、荤、素食品进行分开存放。
07
单位名称：华容区家乡情餐厅
单位地址：华容区庙岭镇东街粮食小区7栋2号
上榜理由：
后厨设有卫生间，食材未密封，操作间未及时清理，物品存放杂乱，环境卫生较差。
08
单位名称：鄂州市华容区铭鑫餐饮店
单位地址：鄂州市华容区华容镇楚藩大道110号
上榜理由：
后厨环境卫生脏、乱、差，木板墙发霉缝隙大。
对于列入“黑榜”的餐饮单位，各辖区市场监管部门依法查处，希望各餐饮单位以“黑榜”为警示，以“红榜”为标杆，加强自查自纠，主动落实食品安全主体责任。
鄂州市市场监管局提醒广大消费者，在外出就餐时要更加关注饮食卫生与安全，积极参与食品安全监督，当消费权益受到侵害时，及时拨打12315 热线进行投诉。
来源 ：鄂州市市场监督管理局
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