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潮州有一个古湖，它在庵埠镇西北的桑浦山东南虎山脚，郭陇、潘陇、凤陇3村环抱。
湖面宽300多亩，深数丈，湖心东南有陆地凸起，称湖心里，约80亩。
梅林湖在潮州市南部，西北虎山东麓。
面积0.33平方公里。水深5-6米，最深10米。
位于庵埠镇西北郊虎山脚，北接彩塘镇，郭陇、潘陇、凤陇三村环抱其东南。
为海迹湖，湖略呈桃状，面积约300亩。
湖心东南有陆地凸起，称湖心岛，面积约80亩。
湖西北岸边冲积平原有梅林湖口丘遗址，据专家考察，年代相当于中原的春秋战国时期或稍晚一些。
登西北岸可游览石壁崖、海蚀石群、铁砧石、中离洞、白云岩、东岩等名胜，还可到宝庆寺礼佛。
梅林湖水深达10米，水面澄碧，湖中盛产银鱼和凤尾丝鱼。
梅林湖古海湾位于庵埠彩塘到金石地区，有因地壳上升而显露的古代海蚀地貌，有奇形怪状的石林，似企鹅、田鼠、海狗、蛤蟆等，为国内罕见，具有科学考察价值。
历代题刻
1
东岩
刻于亭脚山麓一大石上，款识：进士薛侨书，为中离十八景之一。
按：薛侨，字尚迁，号竹居。庵埠薛陇村人，明代进士，官至工部主事，与兄薛侃、薛俊同往赣州师事王阳明。
2
蟠龙益
刻于竹仔坑一巨石上，石下有一泉名“叮当浪”，常年不竭，甘甜清冽，民间称为“龙涎”。
按：蟠龙：民间传说蛰伏于地而未升天的龙，呈盘屈环绕状。益：古同“溢”，即水漫出来。
3
天山海涛
位于竹仔坑岭巅。款识：薛烇利晶甫立
按：薛烇利，字晶甫，号慎自。薛陇村人，明代邑增生，精于书法。
4
丹谷飞翔
刻于飞凤山岭脊一立石上，该石据说为飞凤山凤冠，款识风化难辨。
5
中离洞
刻于虎尾山麓一巨石上，款识：皇明嘉靖五年，进士薛侃立，为“中离十八景”之一。
按：薛侃，字尚谦，号中离。薛陇村人，明代进士，官授行人司司正。与兄薛俊及众子侄同师事王阳明，后讲学于中离山，使王学盛行于岭南。
6
白云岩
刻于虎山肚一巨石上。上款：蕉山岭于一二一三旌名岩继先立，下款：宋宝庆三年五月日进士薛洪鼎书。是庵埠境内迄今发现年代最早摩岩石刻。
按：薛洪鼎，字汝器，薛陇村人。宋代进士，登而不仕，藏修于昔年读书处白云岩。
7
四通岩
刻于虎山麓一山洞中，洞由天然巨石垒成，款识：中离。
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