新京报讯 据浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第1期），近期，该局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等28类食品1301批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格1287批次、不合格14批次。
通告显示，桐乡市乌镇家勒福副食品超市销售、标称浙江德清莫干山酒业有限公司生产的“永春缘”鲜米酒（360ml/瓶，5.0%vol，2024/4/23），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值为0.0314g/kg，不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江省食品药品检验研究院。
山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在其他发酵酒中不得使用。其他发酵酒中检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）的原因，可能是企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超范围使用。
根据工商信息，浙江德清莫干山酒业有限公司曾用名浙江德清县新市酿酒有限公司，成立于2000年，位于浙江省湖州市。其注册资本1000万元，实缴资本330万元。
编辑 李严
校对 柳宝庆
