作为国际化大都市的上海，并不只有“摩登”与“现代”。承载着城市历史底蕴的古镇，展现着上海的另一种味道。
“万物有所生，而独知守其根。”如果说，尔滨的冰雪、淄博的烧烤，是这些城市的代表性特色，那么古镇作为江南人乡愁的牵绊，始终撩拨着人们心底的柔软。
上海公布的44片历史文化风貌区，就有不少位于古镇范围。上海市人大代表、民盟市委常委、司法委主委潘书鸿注意到，距离上海最大的露天夜市——泗泾夜市不远，泗泾下塘历史文化风貌区就在这份名单中。它位于泗泾古镇的核心区域。2017年，泗泾镇正式启动风貌区保护性开发建设，打造链接历史与当下文化的独特载体。2023年，泗泾古镇样板段开街。不久前，泗泾古镇获评国家3A级旅游景区。
“上海，既要留得住城市记忆，也要让人记得住乡愁。要让文化旅游成为开放枢纽门户的核心引力，深耕厚植江南文化是必不可少的一环。”潘书鸿认为，泗泾古镇以文化为主轴，让建筑文化、名人文化、饮食文化联动，这是激活古镇基因的好办法。
他还发现，10公里外，由蟠龙古镇转型新生的蟠龙天地，演绎了另一种“与古为新”的思路，用“公园里的新天地”，呈现耳目一新的水乡风光。“总之，每一座古镇的转型都应从自身特色着手，避免‘千镇一面’，才能保持长久的吸引力。”他说。
安方塔点亮“光影泗泾”，传统美食还原小时候的味道
“今年上海两会，我要提交一份有关松江文旅发展的建议，会有关于泗泾古镇的内容。”这是潘书鸿代表选择走访泗泾古镇的缘由。
潘书鸿在上海土生土长，踏上泗泾古镇却是头一回。“半年前，你们邀我走访泗泾夜市，感受夏夜经济的火热。现在是新年，很多人都到古镇旅游，我也来感受一下氛围。”
粉墙黛瓦、青石板路，这是江南古镇的传统面貌。下塘街举办的新年市集，则为古镇增添了新的年味。漂亮的星星灯串联成网，白天是游客拍照的点缀，入夜则将整座古镇照亮。登高扶梯、潮汕竹灯、祥狮盛装……民俗元素的加入带来新春气息。“古镇每次办活动，游客就很多。”路旁，泗筱笼汤包馆的主理人金一向潘书鸿介绍。
潘书鸿在市集上
抛开市集看古镇本身，七层高的安方塔是最显眼的地标。潘书鸿向金一询问，安方塔是否可以参观。“可以进它的园子，晚上的灯光更漂亮。”金一告诉他，去年上海国际光影节，安方塔园成了声光电秀“光会泗泾”的主舞台，上演了光影编织的梦幻画面。
“这么说，现代化元素的融入，让传统古镇跟上了新潮流。”潘书鸿说。
中午时分，潘书鸿坐进泗筱笼馒头店，品尝泗泾特色小笼。“大家都去泗泾夜市寻找美食，其实古镇有自己的传统美食，比如泗泾小笼和广利粽子。”金一说。区级非遗广利粽子的门店，就在古镇入口附近。泗筱笼汤包馆设在古镇沿街，则是金一有意为之。从小在泗泾长大的金一，为了还原“小时候的味道”，组织年轻厨师向老师傅求教，才恢复了几近失传的泗泾小笼。
饭毕，爱喝咖啡的潘书鸿步入宝伦堂里的一尺花园咖啡馆。都说一尺花园喜欢找老房子开店，宝伦堂经文物专家考证为清代中期建筑，两相融合打造的古典园林风，倒也让人觉得别有洞天。
老建筑讲起故事，泗泾古镇有自己的网红地标
午后，潘书鸿代表继续走上街头。通过下塘街两边建筑上的名牌，他发现不少建筑属于历史建筑、文保建筑，通过修缮重焕生机。
这些修旧如旧的老建筑，现做何用？跟着社交媒体的导览，潘书鸿去找属于泗泾古镇的“风花雪月”。这是古镇改造时特地引进的四个打卡地，都在老宅里。
他先走进了设在蒋氏宅里的“风”——松风听音古琴文化艺术馆，饶有兴致地观察墙上的古琴谱，请古琴老师教他认读。古琴老师告诉他，泗泾名人史量才之妻沈秋水擅长古琴，这是泗泾与古琴的渊源，也是古镇引入古琴馆的缘由。该馆由吴门琴派打造，主要进行古琴文化的展示和教授。交谈间不时有人进来上古琴课，既有学龄少儿，也有退休老人。
“花”是入驻丁氏宅的小林漫画艺术空间，顾客多为年轻人。潘书鸿注意到，这样的文创空间，在古镇不止一家。“入口有家‘月出有狸’文创店，我也去了。据说月出狸的IP创意来自《山海经》里的野兽胐胐。把年轻人喜欢的文创引入古镇，我觉得很有新意，能增添活力。”
“雪”是由管氏宅改建的新华书店南村映雪店，有松江最美书店之称，早已是网红打卡点。店名中的“南村”取自元末文学家陶宗仪在泗泾镇南的“南村草堂”，“映雪”则取自元代泗泾藏书家孙道明的“映雪斋”。
“月”的门口挂着“月栖华明”的牌匾，取自陶宗仪诗句“月栖径竹露华明”。这里是程氏宅，牌匾是修缮时保留下来的。自从乡音茶馆在此开出，爷叔们聚会就有了好去处。
逛完“风花雪月”，再来看看名人故居。马相伯故居保留了五进四院一廊的江南传统院落，史量才故居则是古镇中西合璧的民宅建筑典型。两座故居都向公众免费开放，展示泗泾名人故事与古镇建筑风貌。
“泗泾古镇给我最大的感受是，它是以文化为主轴的，不管是建筑文化、名人文化还是饮食文化，都有自己的特色。当它的文化元素互相联动，就能形成古镇独有的特色，成为人们不断前来打卡的理由。”潘书鸿说。
与古为新，以现代方式复活水乡烟火气
古镇更新是城市更新的重要内容。在上海，“向新而行”的古镇绝不止一个泗泾。
潘书鸿代表注意到，在青浦区，作为上海首批完工的“城中村”改造项目之一，蟠龙古镇如今已经焕发新生。涵盖公园绿地、江南水乡式商业街的超大规模综合体蟠龙天地，取代了曾经住宅混杂、环境脏乱的“城中村”，成为上海西部的一座“城市微度假目的地”。
在水乡商业街，顾客们可以在小桥流水旁喝咖啡，在新中式美学的店铺里吃西餐，在烟雨长廊里感受晚风的浪漫，没有拥挤嘈杂的小商铺，没有徒有虚名的百年老店，被称为“公园里的新天地”的蟠龙天地，呈现耳目一新的水乡风光。
十字街区域是蟠龙天地的“核心区和风貌区”，在清代中叶，“十”字形街市格局就已经形成；民国初年，街上大小商肆百余家，包括茶馆、染坊、米店等，被誉为“青东第一市”。
如今，潘书鸿感觉，走在蟠龙天地十字街上，仿佛穿越岁月的缝隙，回到往日时光。
街巷的格局和宽度与旧日一样；两侧建筑被严格限制在两层以下，以保证街墙比依据旧制；曾经的旧石板也被保留了下来，原位安放在如今的十字街上。
延续下来的还有曾经的烟火气。
在蟠龙天地北市，沿着十字街一路逛，会看到一家“年之糕特色糕团”店。走进去，能闻到满屋的米糕香气，厅堂的左手边是开放式厨房，透过玻璃可以看到师傅们制作糕点的全过程，如果碰巧，可以买到刚刚出炉热乎乎的糕点。
这家传统糕点店，扎根于召稼楼古镇时就小有名气，被引入蟠龙天地后，在一众时尚年轻的店铺中，以朴实无华的店铺设计、琳琅满目的各色糕点、纯正复原的传统口味，一跃成为网红店。
上海蟠龙天地副总经理黄敏介绍，为了复活十字街的烟火气，他们走访上海及周边多个古镇，寻找有特色的、鲜活的、符合传统文化基因的元素，最终与年之糕一拍即合。
在确定引入年之糕后，从店铺装修到视觉设计，蟠龙天地一手包办，“让他们拎包入住”，为了让店铺更符合年轻人审美，店内设计开放厨房区域，像西餐厅一样，让食客看着制作过程、闻着糕点香气、吃着糯叽叽的年糕，拥有全面的体验。
潘书鸿感叹，如今的蟠龙，以传统为基石，新与旧融合，迸发出新的生命力，“梧桐区的生活方式与江南水乡的生活方式在这里融合”。
精细化运营，平衡城市微度假和社区生活共融之道
临近元旦的一个冬日夜晚，记者探访蟠龙天地。尽管是工作日，尽管是温度不超过10摄氏度的夜晚，这里依然摩肩接踵。不少在餐厅等候的游客在交流，说要排上一两个小时才能吃到晚饭。
潘书鸿代表关注到，定位为“城市微度假目的地”，开业以来，蟠龙天地平均节假日客流在15万人次，日均客流也在6-7万人左右，其中70%客流来自5公里之外的上海市区。
江南古镇由居民聚集而来，承载着居民吃穿住行用的需求。周边老居民告诉记者，蟠龙古镇历史悠久，最早可追溯至1400多年前的隋朝，是典型的江南富庶水乡。在清代中叶，以“十字街”为代表的蟠龙商市胜于周边诸翟和七宝各镇。
焕然新生后，如今的蟠龙天地不只很多人熟知的5万平方米街区商业部分，还包括23万方的公共绿地“蟠龙公园”和25万方的“蟠龙国际社区”。高人气之下，本地居民日常生活的需求和游客游玩的需求如何平衡？
在商场里，南市聚集了亲子中心、超市、健身等满足附近居民生活需求的业态。
蟠龙天地的红火，在于每一个细节的打磨。客流量大了，停车问题怎么解决？这是潘书鸿提出的又一个问题。
黄敏介绍，蟠龙天地目前有2400个停车位，相对充足。节假日高峰，周边停车场还会放开，写字楼宇可提供2000个停车位，向蟠龙天地客流开放，“蟠龙天地和国家会展中心客流高峰正好错开，我们可以互相分担停车压力。”
基于周边居民和远距离游客的不同需求，蟠龙天地精细化运营分散停车压力。商场会员可以在小程序上提前预约停车位，会员专享停车位位于P5车库B区，共100个车位。
要为古镇添人气，游客和本地居民都要“抓牢”
“每一座古镇都有自己的特色，需要结合特色找到转型之路。要想摆脱‘千镇一面’，激活江南古镇基因，这一点必不可少。很显然，蟠龙找到了这条路，泗泾也不断有新的收获。”潘书鸿说。
“上海的根在松江，泗泾是松江的千年古镇。从整个文旅产业的角度来说，泗泾古镇还有一些点可以更深入地挖掘、发展。”
情怀是一座古镇的动人底色，美食则能够传递古镇的温度。在走访中，潘书鸿观察到，以文化为主轴的泗泾古镇，连餐饮店铺的选择也偏文艺。泗筱笼馒头店、裕兴记面馆的门头都是古色古香，咖啡店要选一尺花园、星巴克等品牌，辅以园林环境，就连奶茶店也是国风路线。
“像泗筱笼一样，由本地人来复兴本地美食，那是再好不过。古镇需要独具特色的味道。”潘书鸿说。他发现，大鱿鱼、臭豆腐等其他古镇常见的烟火气美食，在这里倒是不见踪影。
对此，金一解释，古镇选择轻餐饮是有意为之。“许多文保建筑散落在古镇内，因此不适合引入油烟味很重的商户，这会破坏整体风貌。泗筱笼入驻古镇也是经过筛选的，入驻的品牌必须符合古镇特质。再说，要吃烟火气美食，泗泾夜市全都有啊。”
通过手机地图，潘书鸿发现，泗泾古镇距离泗泾夜市有2.4公里。从泗泾夜市前往古镇，需要乘坐公交，有些班次间隔时间较长。“人们一出地铁站就走进了泗泾夜市，能不能开发专门的线路，将夜市的火爆人流持续导入到古镇？或者，在公交站牌上做标注，标明哪个站点下车能到达泗泾古镇，让游客一目了然，顺势而来。”
充满新意的市集活动是吸引游客打卡的好方法，潘书鸿竖起大拇指点赞。“逛街是要讲氛围的，有了活动，氛围就更浓了。建议多多举办契合古镇特色的活动，让文体旅展商联动。”
他还提出，古镇的人气不能光靠游客拉动，参考南翔古镇、枫泾古镇以及焕新后的蟠龙天地，让周边居民常常来、带着亲朋好友一起来，才能让古镇从早到晚不冷落。“我看了，古镇周边有不少居民区，泗泾本身就是一个大型居住板块，有显著的人口优势。对于地方管理者来说，要把古镇的新亮点、新动向多向居民做宣传，让他们在古镇上流动起来，就能带动更多的人气。”
