中国人过年,亲朋好友齐聚一堂,饭桌上少不了酒。
酒的精髓就在一个“聚”和“乐”。大家聚在一起,推杯换盏,叙叙旧,互相祝福,开开心心,其乐融融。
过年过节拜访长辈,看看朋友,酒也是相当不错的伴手礼。
那么今年过年喝什么酒,送什么酒呢?
我们推荐一款来自浙江兰溪,由 梅江烧酿造技艺非遗传人汪海洋 出品的 “梅江烧” 。
汪海洋
“梅江烧”品牌创始人
高级勾兑师,高级品酒师,高级酿酒师
金华市酿酒协会副会长
金华非遗梅江烧酿造技艺代表性传人
梅江烧是汪海洋这些年一手打造的 地方白酒品牌 。酿造工艺很多地方与茅台类似, 采取多次糖化和发酵工艺 。
▲汪海洋告诉我们酿造工艺。
一般农家私人酿酒,一斤荞麦最多时可以酿造6两白酒,追求出酒率。如此导致口感硬,容易上头。
汪海洋采用 自己独特的工艺 ,在保证食品安全前提下,在古法基础上,从 酒曲上进行改良 ,采取多次糖多次发酵,多次蒸馏。 只为保证酒的纯正品质,一斤荞麦最多出酒1.5两酒 。
▲工人们正在酿酒
这样的酒增加了几倍成本,但只有如此酒方能醇厚,没有杂味,容易入口不上头。
汪海洋酿造的“梅江烧”系列酒, 连续19年荣获浙江省农博会金奖 。获得农业农村部产品质量安全中心颁发的 “全国名特优新农产品” 证书。
因其入口清香顺滑,回味酱香悠长,好喝不上头、不口干的特点,被誉为 “江南小茅台” 。
抱抱家的梅江烧这些年一年四季回头客不断。7年来,1322份梅江烧,保守地按照平均每份5斤算, 我们的梅江烧至少售出了6000多斤 。
天冷了,年近了,酒能暖身,酒能浓情,喜欢喝几口的,会觉得白酒更过瘾。
新年快要到了,亲朋好友聚在一起,吃吃喝喝,少不了要来点酒助兴。
我们请汪海洋帮大家选了几款好酒,都经过比较长时间的窖藏,口感更好。当然,也争取到一波过年福利,优享价280元起。
福利时间:即日起到春节前能发货为止。
每逢春节,给老丈人买坛好酒过年喝,送坛好酒拜个年。入口顺,醒酒还特别快,老丈人肯定喜欢。
最好就是,陪着老人家,好好喝几口。这份亲情的味道,最是美好。老婆看到这个,别提多开心了。
汪海洋出身酿酒世家,祖父汪龙翔1882年在浦江县城创立的汪裕丰酒坊 至今已有百年历史 。
1993年,兰溪市大力发展个体私营经济,“汪裕丰”第三代掌门人汪海洋筹集资金,在兰溪市横溪镇创办 兰溪市裕丰酿酒厂 。
办厂之初,汪海洋立志传承祖辈“汪裕丰”酿酒事业,把事业做大做强。
1995年兰溪市裕丰酿酒厂更名为兰溪市梅江烧酒厂。去年,汪裕丰酒坊获评 浙江老字号 。
为了酿好这杯酒,除了祖辈老底子传承,汪海洋 多次前往四川和贵州等地学习白酒酿造技术 ,寻找更好的酿酒配方和工艺。
改良酒曲,改善工艺,以食品安全为重、品质为先,不一味追求出酒率。
如今,汪海洋已被评为高级酿造师、高级品评师、高级勾兑师。2012年被评为全国农产品百佳经纪人。
01
赏梅6年陈大坛2.5L装
日常价939元, 优享价839元 。春节活动:买1坛送青花瓷2两装2瓶。
这一款老酒,包装升级,酒坛古色古香,分量十足。 虽叫6年陈,其实陈了不止6年 。
汪海洋说,酒坛装放在酒窖藏了一年多,其实 已经算是7年半的酒 。不要说入口,酒坛都能嗅到香气了。
木盒包装精美大气,木盒顶部 “醉乡梅江”由著名画家、原上海书画院院长、新浙派人物画奠基人书法家方增先题写 。
好入口,不上头。三五好友,一坛美酒,喝出豪气。
02
3年陈青花瓷10瓶100ML装
日常价340元, 优享价280元 。春节活动:买1箱送3年陈青花瓷100ML装1瓶。
青花瓷,看着漂亮,打开酒香。虽叫3年陈,其实陈了也不止3年。
小小一瓶,无论是独饮还是朋友小聚,你一瓶我一瓶,人生快意莫过如此。
汪海洋说,不少朋友来家里吃饭,点名要 喝这个2两装,喝了多少心里有数 。
青花瓷瓶不但漂亮,对酒的转化蛮好,越来越香。喝完酒瓶可以当花瓶。
03
赏梅6年陈500ML白瓷瓶6瓶装
日常价1199元, 优享价1019元 。春节活动:买1箱送2两青花瓷2瓶。
500ML一瓶装, 白瓷瓶包装简洁大气有面子 。特别适合家中请客,朋友聚会。
倒出来的是美酒,喝下去的是开心。
万一没喝完,拧紧稍微放一放,下次再喝也不要紧。
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