提起北美洲古巴,除了老爷车和朗姆酒,必须有古巴雪茄。
古巴旅行,从首都哈瓦那,驱车到达比纳德里奥的比尼亚莱斯小镇。
世界上仅少数地区能种出高品质雪茄烟叶,古巴是其中之一。
位于古巴西部的比那尔德里奥省, 古巴最好的烟叶均产自于此。
去参观了当地的雪茄庄园 ,全面的了解雪茄种植、 晾晒及卷制过程。
一排排绿色的烟叶,长的像莴苣似的,摸上去手感很细腻。
烟叶长到半米高时得掐掉叶心尖,以便烟叶获得足够营养,叶片就会不长高度,长得很大。
烟叶采摘后,会挂起来阴干45天。
再用棕榈叶打包后,需要用5个月至两年发酵。
如果是珍藏版需要3-5年发酵,环境恒温恒湿,保证温度湿度。
最后人工手搓,即可出成品。
我一直以为雪茄外面包着的是一层纸,原来通体都是发酵后的烟叶。
当地人向我们展示了如何卷一根雪茄,手法娴熟。
然后可以品尝雪茄,配上一杯当地的朗姆酒。
雪茄庄园自售的雪茄,虽然不是著名品牌,25根售价150美金,算下来6美金一根,还是很划算的。
在古巴,当地雪茄品牌包括高希霸、蒙特克里斯托、罗密欧与朱丽叶、乌普曼和好友蒙特雷等,因为高希霸最贵,所以假货也是最多的。
在古巴街头,会有小商贩会拿出一盒高仿的高希霸,还可以讨价还价。
去了古巴哈瓦那的一家国营雪茄店,在一个古城堡里面。
里面有一个雪茄大师,已经八十多岁高龄,曾经卷出了90多米长的巨型雪茄。
和蔼可亲,可以合影留念。
大龙虾、雪茄、老爷车、加勒比海、各种彩色的屋子、贫富差距、朗姆酒…
古巴的标签越来越清晰。
这是我去过的最贫穷的国家,但是它的贫穷是带着光环的,如一个没落的贵族,曾经也很辉煌。
古巴是拉美国家中距离美国最近的一个社会主义国家,两国之间最窄的地方只隔了90海里。
位于加勒比海北部墨西哥湾入口,北与美国隔空相望,南与南美一海之隔,总面积达到了109884平方公里的古巴,
古巴被美国封锁长达60年,就是不愿意低头服从,就这一股子倔脾气,就值得来感受下。
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