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导读
昨天带孩子去打疫苗,结果看到医院里人满为患,咳嗽声此起彼伏,“甲流”肆虐,中招的人越来越多,大家都带着口罩,仿佛又回到了四五年前。
“甲流”来袭,除了要及时就医之外,我们在饮食上也要多加注意调整,科学的饮食调理同样至关重要。
“甲流”中招越来越多,建议大家少吃萝卜,多吃3样,增强身体免疫力,加强抵抗力,春节马上就要到来了,避免二次中招,平安过新年。
一、少吃萝卜
老话说:“夏吃姜冬吃萝卜”,萝卜是一种冬季最常见的蔬菜,虽然萝卜吃起来很美味,但是其营养价值比较有限,甲流中招后,身体对营养的需求远超平时,萝卜的营养显然是不够的。
另外,在民间萝卜有“抗药性”的说法,萝卜属于凉性食物,过多食用可能对胃肠道造成负担,影响营养的吸收和利用。
所以,在甲流康复期间,建议大家少吃萝卜,多吃一些营养价值更丰富的食物,更有利于促进身体恢复。
二、多吃3样
1、多吃高蛋白食物
高蛋白食物是身体修复和免疫细胞生成的重要原料,“甲流”中招后,身体需要更多的蛋白质来支持免疫系统的运作,加速恢复。
高蛋白食物有很多,比如鸡蛋,猪肉,牛羊肉,鸡肉,牛奶等等,其中鸡蛋是一道简单又美味的高蛋白食物,非常适合食用。
推荐菜:水蒸蛋
做法步骤:
1. 准备2-3个鸡蛋,打入碗中,加入适量的盐,用筷子充分搅拌均匀。
2. 缓缓加入温水,温水的量约为鸡蛋液的1.5倍,继续搅拌均匀。
3. 用筛网过滤掉蛋液中的气泡,使蒸出的蛋更加细腻。
4. 将过滤后的蛋液倒入蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
5. 将蒸碗放入已经烧开水的蒸锅中,大火蒸约10-12分钟,直至蛋液完全凝固。
6. 取出蒸蛋,淋上少许生抽和香油,撒上葱花即可食用。
2、多吃易消化食物
“甲流”中招后,身体在抵抗病毒的侵袭,此时身体较为虚弱,胃肠道功能也可能受到影响。因此,选择易消化、不增加胃肠道负担的食物尤为重要。
易消化的食物有很多,最常见的比如:冬瓜、花菜、洋葱、番茄、南瓜、茄子、菠菜、大白菜、茼蒿、苹果、芒果等等。
推荐菜:黑木耳炒肉
做法步骤:
1. 将黑木耳放入开水,提前泡发后清洗掉泥土,然后洗干净撕成小朵,沥干水分备用;猪肉切成薄片,用生抽、生姜,蚝油、淀粉腌制10分钟。
2. 锅中加油烧热,放入姜片炒出香味,然后加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
3. 加入沥干水分的黑木耳,大火继续翻炒。
4.加入适量的小米椒,加入盐、生抽或者味极鲜进行调味。
5. 翻炒至黑木耳熟透即可出锅装盘。
3、多吃高钙食物
钙是人体必需的矿物质之一,对于维持骨骼健康、增强免疫力具有重要作用,在甲流感染期间,适量补充高钙食物有助于加速身体恢复。
高钙食物也有很多,比如鱼肉,虾肉,牛肉,鸡肉等等,其中排骨玉米汤是一道美味又营养的高钙食物,非常适合甲流中招后食用。
推荐菜:排骨玉米汤
做法步骤:
1. 将排骨洗净,剁成小块,放入沸水中焯水去血沫,捞出沥干水分。
2. 玉米切成小段,胡萝卜去皮切块,姜切片备用。
3. 锅中加水烧开,放入排骨、姜片、料酒,大火煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入玉米段和胡萝卜块,继续炖煮20分钟。
5. 加入适量的盐调味,撒上葱花即可出锅享用。
甲流感染期间,科学的饮食调理是加速康复的关键,建议减少萝卜的摄入,转而多吃高蛋白、易消化、高钙的食物,有助于增强身体免疫力,促进恢复,避免二次中招。
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